وصفة كعكة لجدول السنة الجديدة (صورة)

شارك مع الأصدقاء:

فطيرة الموز
زوجك يحب ذلك!
المكونات المطلوبة: 200 غرام من الدقيق ، 100 غرام من السكر ، 1 ملعقة صغيرة من العجين ، بيضة واحدة ، 80 غرام من الزبدة ، قليل من الملح ؛ لوضع: 3-4 موز ، 3 بيضات ، 3 ملاعق كبيرة سكر ، 2 ملاعق كاكاو ، 180 غ من رقائق جوز الهند.
التحضير: 1. اخفقي الزبدة المذابة مع السكر.
2. أضف الملح والبيض.
3. نخلط العجينة فيها ونضيفها الى المكونات ونعجن العجينة.
4. افردي العجينة إلى سمك متوسط ​​وضعيها في صفيح مبطن بورق زبدة. توضع قشرة الفطيرة في فرن غاز مسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 10 دقائق.
5. اخفقي 3 بيضات مع السكر وأضيفي رقائق جوز الهند.
6. رشي الكاكاو على سطح القشرة واقطفي قطع الموز. ثم نرش الكاكاو مرة أخرى.
7. صب خليط جوز الهند في النهاية. ضعي الفطيرة في فرن غاز لمدة 20-30 دقيقة.
وقت التحضير 20 دقيقة
8 أشخاص

ميفالي «بتيفور»
أحببت وأكلت على طاولة الأعياد
المكونات المطلوبة: 2 كعك بسكويت ، 200 غرام كريمة حامضة ، 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة ، 100 غرام مربى ، 100 غرام قرد ، فراولة ، برتقال ومربى كرز ؛ للزينة: اليوسفي والمشمش المجمد والكرز والفراولة.
التحضير: 1. اصنع كعكتين بسكويت من 6 بيضات (6 بيضات + 1 ملعقة كبيرة سكر + 1 طحين). من الأفضل خبز الكعك على صينية موقد الغاز.
2. امزج 200 جرام من السكر البودرة مع 1 جرام من الكريما الحامضة واخفقيها بخفة باستخدام الخلاط.
3. قسّم سلة البسكويت إلى قطع باستخدام قوالب مستديرة ومثلثة ومستطيلة.
4. انثر مربى الفراولة والكرز والمشمش والبرتقال على المثلثات (انظر الصورة).
5. ثم انشر الكريما على الكعك وزينها بقطع الفاكهة.
وقت التحضير 45 دقيقة
10 أشخاص

كعكة السنة الجديدة!
هذه العطلة ليست عطلة!
المكونات الضرورية. العجين: 2 ملاعق طعام من السكر البودرة والدقيق ، 5 ملاعق كبيرة كاكاو ، 2 بيضة ، 0,5 ملعقة طعام زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة حليب ، 1 ملعقة صغيرة خل ، 1,5 ملعقة صغيرة صودا خبز ، رشة ملح ، ماء مغلي. كريم: 500 غرام كريمة حامضة ، 120 غرام سكر ، 100 غرام كرز مجمد (أو مربى) ؛ من اجل للتزيين: 2 كيوي ، 1 رمان.
التحضير: 1. يخفق البيض بالخلاط. أضف الملح والسكر البودرة والحليب.
2. يضاف الزيت النباتي والكاكاو ويخلط.
3. يُمزج صودا الخبز مع الخل ويُضاف إلى المكونات. يضاف الدقيق ويخلط. في النهاية صب الماء المغلي.
4. ضعي العجينة في صينية الخبز وضعيها في فرن غاز مسخن مسبقاً. تصبح القشرة جاهزة في 40-45 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
5. اخلطي السكر مع الكريمة وحضري الكريمة بالخلاط.
6. قسم القشرة إلى ثلاثة أجزاء. انشر الكريم بين كل منهما واقطف بذور الكرز.
7. وزعي الكريمة بشكل كثيف على الكيك. ومزينة بقطع الكيوي وحبوب الرمان. من الأفضل حفظ الحلوى في الثلاجة حتى يتم تقديمها.
وقت التحضير 1 ساعة
8 أشخاص

"تورون"
الطعم يبقى في فمك!
المكونات المطلوبة:100 جرام لوز ، فستق ، بندق ، 150 جرام عسل سائل ، 100 جرام سكر ، بياض بيضة واحدة ، 50 جرام سكر بودرة.
التحضير: 1. نقع اللوز والبندق في الماء الساخن لمدة 10-15 دقيقة. ثم تجف في فرن غاز.
2. نذوب العسل على نار متوسطة. عندما يغلي ، أضف السكر. قلبي حتى يتماسك الشراب.
3. اخفقي بياض البيض بالخلاط. أضف السكر البودرة.
4. أضف القليل من شراب العسل إلى البيض المخفوق واضرب بالخلاط.
5. ضعي المكسرات في صينية ورق الخبز (مدهونة بالزيت النباتي أو الزبدة).
6. ضعي خليط البيض على المكسرات وافرد السطح. غطي الحلوى بورق زبدة وضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
7. عندما تصبح جاهزة ، تقطع إلى أي شكل وتقدم.
وقت التحضير 4 ساعة
8 أشخاص
فطيرة الليمون
وصفات جديدة فقط!
المكونات الضرورية. العجين: 3 بيضات ، 100 غرام سكر ، 70 غرام دقيق ، 1 ملعقة كبيرة نشا بطاطس ؛ لأكراد الليمون: 2 بيضة ، 60 مل من عصير الليمون ، 80 غرام من السكر ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. للموس: 200 مل كريمة حامضة ، بيضة واحدة ، 100 جرام سكر ، 150 مل حليب ، 1 ملعقة صغيرة جيلاتين ، 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ، 2 ملاعق كبيرة نشا بطاطس.
التحضير: 1. يخفق صفار البيض مع السكر. أنت تضخم الدفق بشكل منفصل.
2. يُمزج الدقيق مع نشاء البطاطس.
3. يضاف خليط الدقيق إلى صفار البيض. ثم يضاف بياض البيض.
4. ضع عجينة البسكويت على صينية خبز وافرد السطح. تخبز في فرن غاز مسخن لمدة 8-10 دقائق.
5. تحضير الليمون الرائب: اخلطي عصير الليمون والأرز والسكر في وعاء منفصل وضعيهم على النار. اخفقي البيض بشكل منفصل. عندما يغلي عصير الليمون ، أضيفي البيضة المخفوقة وقلبي حتى يتماسك.
6. قم بتصفية قشر الليمون.
7. امزج الجيلاتين مع عصير الليمون لعمل الموس. في وعاء منفصل ، اخلطي نشا البطاطس و 50 جم من السكر والبيض.
8. ثم يضاف الحليب الدافئ والجيلاتين ويغلي حتى يصبح كثيفا.
9. اخفقي الكريمة مع السكر وأضيفي موس الليمون.
10. قسّم سلة البسكويت بالطول إلى ثلاثة أجزاء. ضع الكريم بين كل منهما.
11. يُفرك خثارة الليمون فوق الحلوى (انظر الصورة).
وقت التحضير 1 ساعة
8 أشخاص

Оставьте комментарий