15 ديسمبر هو يوم الشاي الدولي

شارك مع الأصدقاء:

تم تحديد يوم 15 ديسمبر كيوم الشاي. تم العثور على معلومات حول الشاي في المخطوطات الصينية التي يعود تاريخها إلى 2700 قبل الميلاد. وفي مصادر 770 دليل موثق على أن الشاي من نعمة الصوم. الشاي هو المشروب الوطني لكثير من الدول. شاي اخضر في الجنوب. في الشمال ، كان الشاي الأحمر - Juancha شائعًا. في الصين القديمة ، عشية رأس السنة الجديدة في الشهر القمري ، عُلقت صور الأجداد بجوار مذبح الأسرة في المنزل ، الذي كان يوضع أمامه 5 أنواع من الطعام و 5 أكواب من الشاي كل يوم. في شين جيانغ ، يوجد عادة 3 أكواب من الشاي للأوثان ، وتوضع أوراق الشاي الطازجة على المذبح. في جنوب الصين ، من المعتاد أن يشرب الجميع الشاي في اليوم الأول والخامس من العام الجديد ويقدمون كوبًا من الشاي وزوجين من الزيتون كهدية. أصبحت الكلمة الصينية Bay Hoa (البيض) اسمًا شائعًا لأنواع الشاي عالية الجودة. في القرنين الثالث والرابع قبل الميلاد ، كانت عادة شرب الشاي شائعة بين سكان هذا البلد (الآن مقاطعة سيتشوان). في عهد أسرة هان (القرنان الأول والثاني قبل الميلاد) ظهر الشاي كسلعة تجارية. انتشر إلى الشمال الغربي والتبت خلال إمبراطورية تانغ في القرنين العاشر والسابع. وفقًا للسجلات التاريخية من 1 إلى 5 ، أحضر الراهب شيان 1 شتلات شاي من الهند إلى سيتشوان. يقول العلماء الصينيون أيضًا أن الشاي جلبه المبشرون البوذيون. بدأ التكاثر في 231 سنة. كان المركز الأول لزراعة أوراق التنقيط هو أويان في سيتشوان. في القرن الخامس ، تم دفع الضرائب للإمبراطور في الشاي. استحوذت الدولة على بعض الشاي المزروع في عام 263. في عام 7 ، تم إنشاء أول مسار شاي في العالم (Chatsin). حظر احتكار الدولة لإنتاج الشاي زراعة الشاي في المزارع الصغيرة لمدة 350 عامًا ، وبعد ذلك سُمح بذلك. ضريبة منفصلة - "أموال الشاي". خلال فترة تان ، بدأ الشايكار الانتفاضات الأكبر. في 732 في مقاطعات هونان وهوبي. في عام 780 ، قام Chaykars بدور نشط في انتفاضة الأحزمة الحمراء. إنتاج الشاي - الحرير ، البارود ، الورق ، الخزف ، البوصلة - سر عظيم. حيث ينمو الشاي مخفي عن الأجانب. شاي الزهور في العاصمة في العصور القديمة ، كان الشاي الأصفر الخشن يُعصر في شكل كرات دائرية ، يمكن حملها بسهولة على ظهور الخيل. كان يُعرف في تُرْكِستان باسم "رأس الحصان". تم تصدير الشاي لأول مرة خلال عهد أسرة تان (835-1171). كهدية لولاية شيلا ، أرسل ياماتو الشاي إلى اليابان منذ القرن الخامس لأغراض علمية وطبية (يحتوي على 1318 مادة مختلفة). الصينية "تيا". في اللغة العلمية ، هذه ورقة خضراء. لا تزال شجرة الشاي التي يبلغ عمرها 618 عام في المتحف الصيني تنمو. انجليزي - 907 كيلو ..؟ فول 1 كجم! كندا -5 كجم ، فريزلاند - 130 كجم نيجيريا - 300 جم (4,55 إبريق شاي شهريا) شربوا على الأقل.