24 أغسطس هو اليوم الذي تم فيه صنع رقائق البطاطس لأول مرة

شارك مع الأصدقاء:

24 أغسطس هو اليوم الذي تم فيه صنع رقائق البطاطس لأول مرة

في 1853 أغسطس 24 ، صنع جورج كرام ، وهو طاه أسود في مطعم Moon’s Lake Lodge في ساراتوجا سبرينجز بنيويورك ، أول رقائق بطاطس. واشتكى زائر للمطعم من أن فرش البطاطس التي سحبت أمامه كانت سميكة للغاية. ثم قطع كرام البطاطس إلى قطعة ورق سميكة ، رش عليها الملح وتقلى على نار عالية. كان الزبون المذهول مسرورًا بالطبق الجديد. سرعان ما أصبحت "ساراتوجا شيبس" (رقائق ساراتوجا) مشهورة وأصبحت طبقًا خاصًا للمؤسسة. في عام 1860 ، افتتح كرام مطعمه الخاص ، وكانت على الطاولة دائمًا سلة من رقائق البطاطس. في عام 1890 ، بدأ كليفلاند في بيع الرقائق في الشوارع ، وهو يمشي في شاحنة صغيرة من ويليام تيبين. تم بيع الرقائق للعملاء في أكياس ورقية ، وعرضت الورقة إعلانًا من مؤسسة Teppenden. بحلول الخمسينيات من القرن الماضي ، أصبحت الرقائق المنتج الأكثر إعلانًا على القنوات التلفزيونية الأمريكية. في عام 1950 ، بيعت البطاطا المقلية بأكثر من مليار دولار. إنها تبيع أكثر من 1970 مليارات دولار من الرقائق في أمريكا اليوم.