Recette de salade "Seld sous la branche" - les étapes de préparation

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La salade de hareng ou de shuba sous le shuba est l'une des salades russes les plus populaires. Sans cela, presque aucun jour férié, en particulier le réveillon du Nouvel An, ne passera. La recette pour faire de la salade est assez simple pour que n'importe quelle femme puisse le faire.

RECETTE DE PRÉPARATION DE SALADE SHUBA
Temps de cuisson: 1 heure | Nombre de portions 3-4
Ingrédients requis:

Hareng peu salé - 2 pièces
Betteraves - 2 moyennes
Pommes de terre - 2 à 3 de taille moyenne
Carottes - 1 pc
Oignons - 1 pc
Oeufs - 2 ta
Mayonnaise - au goût
Sel et poivre
Préparation:

Tous les légumes et les œufs sont bouillis, refroidis et pelés.
Vous pouvez également cuire les légumes au four pendant 1 à 1,5 heure jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Le hareng salé est séparé en filets, c'est-à-dire que la viande est séparée des os. Le filet est ensuite coupé en petits cubes.
L'oignon est pelé et finement haché (il est également possible de le broyer dans un mélangeur, assurez-vous simplement qu'il ne se transforme pas en bouillie). Versez de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume, rincez.
Tous les légumes et les œufs sont retirés par la plus grande dent de la râpe, chacun étant temporairement placé dans des récipients séparés.
Les ingrédients retirés de chaque râpe sont salés séparément, saupoudrés de poivre au goût, mélangés à de la mayonnaise. Il est également possible d'ajouter de la mayonnaise aux ingrédients et de les frotter une couche à la fois pendant le processus de pliage.
Pour une salade plus profonde, placez les ingrédients dans un bol sur une assiette ou une assiette en forme. Séquence:
Hareng

Puis pommes de terre (mayonnaise + sel),

Puis oignon + poivre,

Puis les carottes (sel + mayonnaise),

Oeufs (il est également prémélangé avec de la mayonnaise),

Betteraves (mayonnaise + sel + poivre)

Une fois la dernière couche posée, graisser finement avec de la mayonnaise et saupoudrer d'œuf râpé comme garniture. La salade Shuba est prête, un appétit agréable!

RECOMMANDATIONS
Pour rendre la salade délicieuse, vous devez ajouter suffisamment de mayonnaise (ni moins, ni plus), sinon la salade sera sèche ou trop grasse.
Il est conseillé de choisir la mayonnaise en fonction du goût et non du prix ou des calories.
Dans les cas extrêmes, vous pouvez ajouter de l'huile végétale au lieu de la mayonnaise afin que la salade ne sèche pas.
Couvrir la salade d'un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit pour la rendre finale.