Cultiver des piments forts

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Importance.
Salade de poivrons fraîchement cueillis
utilisé dans la cuisine, la cuisine, la mise en conserve. Le fruit du piment est utilisé comme épice dans la cuisine et la mise en conserve. Les médicaments contenant du poivre sont utilisés pour traiter les rhumatismes, la radiculite, le paludisme et d'autres maladies.
Variétés recommandées pour la plantation.
Le poivre amer est cultivé dans les variétés Margilan - 330, Pikantnyy, Uchkun, Tillarang, Mumtoz, Said.
Sélection de semis.
Les semis doivent être âgés de 40 à 45 jours, avec 8 à 10 feuilles, des tiges et des racines bien développées, des feuilles vert foncé et en bonne santé. 48 heures avant de semer des graines contre les maladies virales
Il est préférable de le chauffer à 50–52 o C et 24 o C pendant 80 heures, puis de le tremper dans une solution saline à 3% pendant 5 minutes.
Cultiver des piments forts
Cultiver des piments forts
Préparation du terrain.
La préparation des terres commence à l'automne et la zone libérée est débarrassée des débris végétaux, 1 sotix
200 kg de fumier pourri sont épandus sur le sol. Une partie de la quantité requise d'engrais minéral est épandue à la main, puis la zone est desserrée à une profondeur de 28 à 30 cm, de gros morceaux sont écrasés et nivelés à la fois, puis 70 cm ou 90 cm d'espacement des rangs sont retirés.
Temps et schéma de semis.
Des semis de piments forts sont plantés dans les régions du sud au cours de la troisième décade de mars, dans les régions centrales au cours des deuxième et troisième décades d'avril et dans les régions du nord au cours de la troisième décade d'avril et mai dans le système 70 × 20, 30 cm, à proximité des eaux souterraines dans le système 90 × 20 cm. . 1 mètres carrés
Selon le schéma de plantation, 555–714 plants sont utilisés.
Se soucier.
Le premier traitement des plantes commence 10–12 jours après la plantation. Dans ce cas, la pile et
hacher légèrement entre les semis dans une rangée. Puis, après 12 à 15 jours, il est à nouveau coupé, arrosé et nourri. Les piments forts sont coupés 2-3 fois à la main pendant la saison de croissance. Les poivrons doux sont irrigués 10 à 12 fois pendant la saison de croissance dans les zones où les eaux souterraines sont profondes et les eaux souterraines sont irriguées 8 à 9 fois dans les zones voisines. Chaque fois, l'eau est utilisée à raison de 1-5 m 6 pour 3 hectare.
Fertilisation.
Dans la culture de piments forts par 1 hectare de surface à l'état pur
7,6 kg de sulfate d'ammonium, 2,6 kg d'ammophos, 1,6 kg d'engrais chlorure de potassium sont donnés.
Lutte contre les maladies et les ravageurs.
Le poivre amer est moins nocif pour les fruits des maladies et des insectes car il est protégé par la substance amère (capsaïcine). Les tiges, les feuilles et les racines sont endommagées par les insectes. Des maladies telles que le phytophthora, la flétrissure fusarienne et la flétrissure verticillienne,
se produit. Phytophthora, alternariose Kurzat R n.kuk. (200–250 g), Prokure 77,2% sec (1 l / ha) ou 1% Bordeaux liquide donne de bons résultats.
Récolte.
Les piments sont mangés à la fois bleus et rouges. La récolte est récoltée lors de la maturation technique et biologique. La maturation technique est un fruit barra vert, tandis que la maturation biologique est un fruit rouge aux graines mûres. Les piments forts ont un degré d'amertume plus élevé dans leurs fruits pendant la maturation biologique. La récolte est récoltée 10 à 12 fois pendant la saison de croissance.
L'efficacité économique.
10 7140 soums seront dépensés pour 856 jeunes plants sur 1406500 cents mètres carrés. Le coût total est de 2000 3 10 soums. Le prix de la récolte est de 1 millions de soums par kilogramme au prix le plus bas de 593 soums. soums. Puis XNUMX mln. Un bénéfice net de XNUMX XNUMX soums est possible.

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