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La citrouille est un produit très utile. Il contient des vitamines et des oligo-éléments importants pour le corps humain. Ce produit est comparé à un "trésor" qui contient un complexe de médicaments.
La citrouille est la deuxième après les carottes en ce qui concerne l'abondance de vitamine A. En termes de teneur en fer, c'est un record parmi les légumes. Il existe plus de 50 variétés de citrouille. C'est 90 pour cent d'eau. Cela signifie 2% de moins que la pastèque.
100 g de potiron équivaut à 22 kcal. Il est riche en fer, potassium, calcium, minéraux de magnésium et vitamines E, A, C, D, F, PP, T, V. Les graines de citrouille contiennent 50% de matières grasses, 35% de protéines végétales, du sucre, des acides aminés, de la leucine, de la tyrosine et des caroténoïdes.
Une teinture à base de celui-ci est recommandée pour les douleurs thoraciques, la toux sèche. La viande peut être cuite dans l'eau et consommée comme diurétique dans la jaunisse, les maladies des reins et de la vessie. La citrouille améliore le travail des membres du système digestif. Il a également des propriétés d'urine, d'entraînement de l'herbe. Ce produit nettoie l'intérieur. Il a un effet positif sur les maladies vasculaires, le foie, les maladies rénales, accompagnées de tumeurs.
Ibn Sina a recommandé que la courge soit enterrée dans la neige, mélangée avec du sucre et consommée pour adoucir l'estomac. Avec son jus, il guérit les maux de gorge et les maladies du cerveau.
Enfouissant à nouveau dans la neige et en le laissant dans la douleur si les membres sont attachés aux points douloureux. Une courge cuite de cette manière a un effet de pommade lorsqu'elle est appliquée sur des plaies qui ne se mélangent pas avec de l'huile végétale. En raison de la teneur élevée en pectine de ce légume, sa consommation aide à débarrasser le corps du cholestérol. Il est recommandé de consommer des graines de citrouille pour réduire les vomissements.
Khurshida HUSENOVA
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