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Quel est le prix du safran sur le marché mondial?
Le safran est l'une des épices les plus chères utilisées en médecine traditionnelle pour traiter de nombreuses maladies. On dit que la teinture de safran illumine les yeux, améliore le fonctionnement du cœur et des organes respiratoires. Mais plus de 5 grammes sont toxiques.
Quel est le prix de «l'or rouge» sur le marché mondial?
Le safran, décrit comme le «capitaine des épices», est récolté à la mi-octobre. Une moyenne de 4 kg peut être récoltée sur un hectare de plantation, 7 à 8 kg la deuxième année et 15 à 16 kg les années suivantes.
Dans le processus de recherche marketing, le prix de 1 kg de safran sur le marché mondial est de 400 à 1000 1 dollars, et le prix de 2,5 kg de fleurs est de 5 à XNUMX XNUMX dollars.
Selon certaines sources, le prix de la fleur de safran, qui est reconnue comme «or rouge», peut aller jusqu'à 1 mille € pour 30 kg, selon la navigation.
À titre de comparaison, le prix moyen de la fibre de coton est de 1,5 à 2 dollars le kg.
Selon les statistiques, pour collecter 450 grammes de safran, il faudra 75 XNUMX fleurs.