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Façons de ne pas pleurer en épluchant les oignons
➥ Chauffage. Les oignons doivent être coupés en gros morceaux et mis dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Ensuite, il peut être retiré et ajouté à la nourriture. L'eau bouillante permet d'éviter le problème, la vapeur disperse les gaz lacrymogènes.
➥ Couteau tranchant. Trancher les oignons avec un couteau tranchant endommage moins de cellules et libère des composés moins importants dans l'air. De plus, le processus de coupe est accéléré, ce qui réduit l'effet des substances négatives.
➥ Lunettes. Des lunettes de natation dans la cuisine peuvent aider. Les lunettes de natation adhèrent étroitement à la peau et offrent une excellente protection des yeux.