Le chou est un légume riche en nutriments. Il contient de nombreuses substances telles que le glucose, le fructose, le maltose, le saccharose, la pectine. Le chou est riche en médicaments C, K, acide folique. Mais l'état d'origine du chou (en particulier la choucroute) ne peut pas être maintenu longtemps tout au long de l'année.
Le médicament C dans sa composition est deux fois plus élevé sur les feuilles extérieures que sur les feuilles intérieures. Par conséquent, il est inutile de gaspiller les feuilles extérieures du chou.
L'acide tartrique du chou a la propriété de séparer et d'éliminer les excès de glucides et de graisses du corps. Il renforce le système immunitaire du corps et aide efficacement à combattre diverses infections. Il aide également les plaies du corps à guérir plus rapidement, renforce les os et restaure l'émail des dents. Améliore le métabolisme et améliore l'activité des tissus conjonctifs, rendant le corps plus sain et plus jeune.
