Le cassis est un arbuste appartenant à la famille des cassis. En langage scientifique, on l'appelle "ribes metseri". A l'état sauvage et culturellement, les moutons se retrouvent dans notre pays. Les mûres sont utilisées dans l'agriculture, l'industrie et la médecine. Le fruit est acide, a un appétit dû à la présence de cervitamine, est une bonne aide dans le traitement du rhume, de la grippe. Pour ce faire, ajoutez une cuillère à café de fruits confits 2 à 3 fois par jour.
Les patients souffrant de fatigue intense doivent consommer une cuillère à café une fois par jour. Il se boit en complément du thé dans le traitement des maladies de l'estomac, de la fièvre, des saignements. Pour nettoyer les intestins, les reins et les voies urinaires, buvez une cuillère à soupe de jus de cassis une fois par jour. Dans le traitement des maladies de la gorge et des gencives, il est nécessaire de consommer régulièrement des mûres. Pour traiter les rhumatismes, les feuilles sont baignées dans de l'eau bouillie.
Le cassis est riche en vitamine C, acides, glucides, fibres, nutriments, sels minéraux, oligo-éléments, enzymes. c'est pourquoi il guérit.
La groseille est utilisée dans les industries de la confiserie et de la pharmacie. Il peut être utilisé comme plante ornementale et fruitière. Le cassis fleurit jaune à partir de mars. Les fruits mûrissent à partir de juin. Les groseilles sont beor, se multiplient à partir de la racine et deviennent une branche. Avec de bons soins, il mûrit en deux à trois ans et produit jusqu'à 4 à 5 kg de chaque buisson. C'est l'humidité résistante au froid.
