Quand manger du poisson?

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Parmi les milliers de facteurs qui ont un effet curatif sur le corps humain, il est particulièrement important de manger à l'heure et avec modération, et si nécessaire, de suivre un régime. Dans le passé, les gens ont inclus le poisson dans leur alimentation, sachant que c'est très bon pour la santé.
La viande de poisson est une source de protéines, d'oligo-éléments et de vitamines facilement digestibles. En raison de sa teneur élevée en phosphore, il a un effet positif sur l'activité du système nerveux humain. Ce produit augmente l'activité d'une personne, soulage la fatigue, donne à la personne fraîcheur et endurance. C'est grâce à l'élément phosphore que l'activité normale de propagation des impulsions dans les cellules nerveuses est assurée. Le poisson est un aliment périssable. Pour cette raison, il est conseillé de le consommer dans sa fraîcheur. Selon les experts, le poisson cru ne doit pas être conservé au réfrigérateur plus de 3 jours. Lors de la consommation de poisson de rivière, il est nécessaire de faire attention à sa tête, d'abord soigneusement nettoyée, puis de cuisson et de traitement thermique, en tenant compte du fait que sa tête est endommagée par des parasites dans l'eau. Il est particulièrement utile de cuire à la vapeur et de faire bouillir le poisson. En général, la consommation de poissons pêchés dans les plans d'eau dans un lieu écologiquement propre évite toute situation désagréable.
En Ouzbékistan, le poisson de rivière est principalement consommé par la population. Pour cette raison, la carpe, la tête de serpent, le calmar, la truite, le sandre, la truite, le sandre et la carpe à ailes rouges sont également largement consommés. Selon les espèces de poissons, tel ou tel composant diffère l'un de l'autre. Il contient des vitamines, des minéraux, en particulier du fer, de l'iode, du magnésium, du phosphore, de l'alcool. La viande de poisson diététique peut fournir l'énergie nécessaire au corps sans faire grossir une personne. Surtout les maladies cardiovasculaires, la période post-AVC, lorsque le taux de cholestérol sanguin augmente, l'anémie, les fractures osseuses, la fatigue et l'effort physique, la névrose, l'impuissance, le goitre, les maladies de la peau (en particulier la peau sèche, po ' st), dans la goutte et les rhumatismes (bod), son dépôt de viande est utile lorsque la vision est réduite. Normalement, la consommation de poisson régule le processus de coagulation du sang. Réduit la quantité de mauvais cholestérol dans le sang. Il empêche également le rétrécissement des artères et la formation de blocages.

Les résultats de la recherche montrent que les aliments à base de poisson améliorent la fonction thyroïdienne. En particulier, il a un effet positif sur le système hormonal du corps. Le poisson est apprécié pour sa haute teneur en phosphore. Il est essentiel pour les muscles, les tissus et les os du corps. De plus, la résistance et l'élasticité de la paroi vasculaire pendant une longue période sont également dues au phosphore dans le poisson.

Il existe des types qui activent la capacité mentale, augmentent les performances et même améliorent la capacité de l'œil à voir. Il a un effet positif sur la normalisation du métabolisme des graisses dans le corps humain. Le fait d'avoir régulièrement du poisson dans votre alimentation chaque semaine garantit que la couleur de votre peau est claire, vos ongles propres et vos fibres capillaires sont fortes et saines.
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Comment l'aimez-vous préparé?
Habituellement, la plupart des gens mangent du poisson frit. Pour le rendre plus bénéfique pour le corps, vous devriez essayer de manger du poisson en ajoutant des épices et du ragoût, ainsi qu'en en faisant de la soupe de poisson ou des côtelettes. Cependant, si quelqu'un veut faire frire le poisson, il est préférable de le faire frire légèrement dans de la pistache ou de l'huile d'olive et de le cuire à la vapeur. Lorsqu'il est préparé de cette manière, ce plat conserve les vitamines et les minéraux et a un effet curatif.
Ne vous perdez pas dans la compétition!
La chair du poisson fraîchement pêché est blanche ou semi-rose, selon le type, la couleur est rouge. Lorsqu'un poisson est sélectionné et pressé contre son corps avec un doigt, il revient immédiatement à sa position d'origine, il est considéré comme fraîchement pêché. Il est également important de faire attention à son odeur. Si la viande a une odeur piquante, est verte ou jaune, il vaut mieux ne pas manger ce poisson. Le plus important est de prêter attention à sa souffrance.
L'huile de poisson est-elle bonne?

Actuellement, l'huile de poisson est également produite sous forme de capsules faciles à utiliser. La composition de l'huile dans le bocal en verre et la capsule est la même. Vous devriez consulter un médecin pour le prendre. La consommation de poisson et de son huile n'est pas recommandée pour les personnes souffrant de maladies allergiques, les personnes ayant des taux élevés de calcium dans le sang, les patients souffrant de maladies rénales fréquentes, les patients atteints de tuberculose pulmonaire. Il est également déconseillé aux enfants de moins de 3 ans. Il est recommandé aux femmes enceintes sur l'avis d'un médecin.

Puis-je manger sa tête?
Beaucoup auront hâte de manger une tête de poisson. Et certains ne veulent pas en manger. Bien sûr, la tête du poisson a les mêmes nutriments bénéfiques que le corps. Mais il faut également garder à l'esprit que le poisson accumulera rapidement des vers. La plupart des vers s'accumulent juste à la tête du poisson. Donc, si vous voulez manger une tête de poisson, gardez à l'esprit qu'avant de la faire frire, vous devez la faire tremper dans de l'eau salée, la faire bouillir dans de l'eau, puis la faire frire.
Les propriétés bénéfiques du poisson sont donc innombrables. En général, les acides gras insaturés tels que les oméga-3 et les oméga-6 dans la viande de poisson sont très importants pour le fonctionnement de tous les systèmes du corps humain. Le poisson renforce également l'immunité.
Planète MULLAYEVA,
Chercheur à l'Institut de recherche en santé publique et organisation de soins de santé

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