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Produits requis: 3 œufs, 6 cuillères à soupe de sucre, 100 grammes de beurre, 3 cuillères à soupe de son de blé, 750 grammes de fromage cottage, 1 zeste de citron, raisins secs, 1 boîte d'ananas en conserve, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Préparation: œufs et 4 cuillères à soupe de sucre en poudre fouetté. Ajoutez-y du beurre fondu et du son de blé et mélangez. Ajoutez ensuite le fromage cottage, le zeste de citron retiré de la râpe et mélangez à nouveau. Ensuite, des raisins secs lavés y sont ajoutés.
Pour la garniture, le moule est graissé avec du beurre et du fromage cottage. Ensuite, mettez les morceaux d'ananas et saupoudrez le reste de sucre sur le dessus. Il est cuit dans un four à gaz préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes.
BÉGOYIM
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