ДОСТАРЫМЕН БІРГЕ АКЦИЯ:
Нишалда - Қалай дайындалу керек!
1 кг өрік алу үшін 900 г қант, 10-12 жұмыртқаның ағы, 1 г лимон қышқылы, 0,1 г ванилин қажет.
Тамырды жуып, ұнтақтап, көбірек сумен қайнатады. Дайын қайнатпа електен өткізіліп, су алынады. Сондықтан салқындатылған қайнатпа сол қазанға құйылады және жұмыртқаның ағынымен шайқалады. Бұл процесте кондитерлер айва бұтақтарын пайдаланады, үйде арнайы көбіктерді қолдануға болады.Қант сиропын дайындау үшін 1 кг қантқа 300 мл су құйылады. Қант ерігенше үнемі араластырыңыз, содан кейін лимон қышқылын қосып, + 55 - € "60 C температураға дейін салқындатыңыз, ол да асқазанға аздап қосылады және көбіктенеді. қосуға болады. Үрлеуге 2 сағат кетеді. Дайындалған қоспаны суытып, қайтадан араластырыңыз, содан кейін қоспасы дайын болады.