Baqlajonli pirog

Kerakli masalliqlar: 1 dona baqlajon, 1 dona xamir qatlamasi, 80 gramm sariyog‘, 150 gramm shakar, 1/8 choy qoshiq tuz, 2/1 choy qoshiq garmdori. Tayyorlanish vaqti: 50 daqiqa Tayyorlanishi: Xamir qatlamasini pishirish uchun mos shaklda yoyiladi va sovutkichga qo‘yiladi. Baqlajonning po‘sti tozalanadi. Baqlajonni qayroqcha shaklida bo‘laklarga ajratiladi. Sariyog‘ tovaga solinib, ustidan shakar, tuz va garmdori solinadi. Baqlajon bo‘laklarini …

Baqlajonli pirog Читать полностью »