Qo‘ziqorinli sho‘rva

Kerakli mahsulotlar: 150 g quritilgan qo‘ziqorin, 3–4 dona kartoshka, 2 dona piyoz, 30 g yog‘, ko‘katlar, lavr yaprog‘i, 5–6 dona qalampir, tuz, 100 g qattiq pishloq. Tayyorlanishi: Qo‘ziqorinlar 1–2 soat davomida suvda ivitilgandan so‘ng yirik qilib to‘g‘raladi. Idishga suv quyiladi va qo‘ziqorin, lavr yaprog‘i, qalampir va tuz solinib, qaynatiladi. Qo‘ziqorin tayyor bo‘lgach, kichkina kubikcha shaklida … Читать далее