Pek çok doğu ülkesinde selvi bıldırcın yumurtası 300 yıldır çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Tıbbi açıdan bakıldığında, sinir hastalıkları, tüberküloz, diyabet, mide ülseri, duodenal ülserler, astım, yüksek tansiyon, anemi için gerçekten bir çare. Ek olarak, bıldırcın yumurtasının metabolizmayı, kan dolaşımını, genel durumu ve vücudun işlevini iyileştirdiği bulunmuştur.
Birçok ülkedeki doktorlar bıldırcın yumurtası olan hastaları tedavi ediyor ve iyi sonuçlar alıyor. Çünkü bıldırcın yumurtası fosfor içeriği bakımından diğer tüm gıdalardan daha üstündür.
Yumurtalar sabah ve akşam yemeklerden önce çiğ olarak yutulur. Güzel bir tat elde etmek için bir dilim portakal veya limon ekleyebilirsiniz. Yumurtalar birer birer, 3-4 gün sonra 6 yumurtaya kadar yenmelidir. Bir kür tedavi için 200 yumurta tavsiye edilir. Astımı tedavi etmek için yumurta 6 ay boyunca yutulmalıdır. Bıldırcın yumurtası, zayıf çocuklar için iyi bir yardımcıdır.
Bazı insanlar çiğ yumurtaları yutamazlar. Bu yüzden yumurtaya 1-2 çay kaşığı şeker veya bal karıştırıp içmeleri için yarım bardak kaynar su eklemeleri gerekir. Tadı limon suyu ilavesiyle içmek de mümkündür, böylece tadı hoş kalır.
Birçok ülkede, haşlanmış bıldırcın yumurtası yiyecekleri tatmak için kullanılır.
Kümes hayvanları yumurtaları farklıdır. Yumurtalarının çeşitliliği ve büyüklüğü bir mucizedir. Devekuşunun kuşlar arasında en büyük kuş olduğu bilinmektedir. Yumurtaları boyut ve sıkılık bakımından eşsizdir. bir yumurta tam olarak bir buçuk kilogram ağırlığındadır. Eğer yüz kilodan fazla koyarsanız. Üzerine yüz kilogramlık bir yük yerleştirilse bile sığmaz.
Sinek kuşu dünyanın en küçük kuşudur ve yumurtaları çok küçüktür. Bu kuşun yumurtası bezelye veya yosun büyüklüğündedir.
