ARKADAŞLARLA PAYLAŞ:
Elma, çoğumuzun en sevdiği meyvelerden biridir. Şaşırmamalıyım, çünkü sadece tadı tuhaf tatlı bir meyve değil, aynı zamanda iyileştirici özelliklere sahip bir nimettir. Doğu tıbbının büyük bir temsilcisi olan Ebu Ali ibn Sina da her gün yatmadan önce bir elma yemeyi tavsiye etti. Elmalar çeşitli vitaminlere, eser elementlere ve diğer besin maddelerine ev sahipliği yapar.C, B1, B2, P, E vitaminleri, karoten, potasyum, demir, manganez, kalsiyum, pektinler, şekerler, organik asitler içerir.
Elma, içerdiği pektin ve ilgili lifler sayesinde kan kolesterol seviyelerini düşürür. Kabuğu soyulmamış bir elma, vücudun günlük ihtiyaç duyduğu lif miktarının% 3,5'undan fazlasını oluşturan 10 gram lif içerir. Soyulmuş elmalar 2,7 g lif içerir. Çözünmeyen lif molekülleri kolesterole yapışır ve vücudu terk etmesine yardımcı olur, böylece kalp krizi ve kan damarlarının tıkanması riskini azaltır. Elmalar ayrıca, karaciğerde oluşan fazla kolesterolü bağlayan ve uzaklaştırmaya yardımcı olan pektin adı verilen çözünür lifler içerir.
Elma kabuğu, C vitamini ile birlikte serbest radikallerin vücut üzerinde zararlı bir etkiye sahip olmasını önleyen büyük miktarda antioksidan quercetin içerir. Pektin aynı zamanda elmaya ana koruyucu gücünü veren bir maddedir. Vücuda giren kurşun ve arsenik gibi zararlı maddeleri bağlar ve uzaklaştırır. Elmada bulunan çözünmeyen lif, kabızlığı önler ve böylece kolon kanseri oluşumunu engeller.
Araştırmacılar, günde 2 elma yemenin vücuttaki kolesterol miktarını% 16 azalttığını bulmuşlardır. Aynı elma, küçük veya orta boy soğan ve 4 fincan yeşil çay ile birlikte tüketildiğinde kalp krizi riskini% 32 oranında azaltır.
Geleneksel olarak elma, hazımsızlık için doğal bir çaredir. Sindirimi normalleştirir. Bunun bir nedeni var: elma, sindirime yardımcı olan malik ve tartarik asitler içerir.
Elma tohumları iyot bakımından oldukça zengindir. Günde 5-6 elma çekirdeği tüketilirse günlük iyot ihtiyacının tam olarak karşılanacağı söyleniyor.
Elma avitaminozu, C vitamini miktarı azaldığında anemide kullanılır. Ekşi elma suyundan, anemide kullanıldığı ekşi elma demir özü elde edilir. Ayrıca elma ürik asit oluşumunu engeller, el ve ayaklarda karıncalanmaya, kronik vücut hastalıklarına yardımcı olur. Elma kaynatma ve tentürleri içmek çok faydalıdır. Bir elmayı kesip çayın içine koymanız yeterlidir.
Elmadaki fitokitler dizanteri, Staphylococcus aureus, influenza A virüslerinin patojenlerine karşı aktiftir. Fitonositlerin antimikrobiyal aktivitesi meyvenin ortasına doğru artar. Enfarktüs sonrası dönemde de elma yemek tavsiye edilir.
Elma suyu kalp damar sistemini güçlendirir, zihinsel çalışma yapan kişiler için oldukça faydalıdır. Meyve suyu, kan yapıcı elementler bakımından zengindir. Taze hazırlanmış elma suyunun safra ve idrar söktürücü özellikleri vardır. Hepatokolesistit, böbrek taşları, gastrointestinal hastalıklar, ateroskleroz, metabolik bozukluklar (obezite, artrit, uzuv ağrısı) içilmesi tavsiye edilir.
Ayrıca elma, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olur. Islak meyve şeklinde bir elma yemek daha iyidir, ancak biraz ısıl işlemden sonra bile besinlerinin çoğunu tutar. Elmayı deriden ayırmamaya çalışın, çünkü yukarıda belirtildiği gibi çok miktarda pektin ve lif içerir.
Elmalar felç riskini azaltır. Bu özellik, içerdiği fenolik asitlerden kaynaklanmaktadır. Antioksidan grubuna dahildirler.Bu asitler arterlerde kan pıhtılarının oluşumunu engeller. Kısacası elma suyu, sağlığı güçlendirmek için harika bir araçtır.
Başka bir harika yazı için teşekkürler. Başka birinin bu tür bir yer alabileceği yer
bilgi böyle ideal bir yazma yöntemiyle? Önümüzdeki hafta bir sunumum vardı ve
bu tür bilgiler.