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Protein ist das am häufigsten vorkommende Produkt.
Ein vollständiges Protein, das alle Aminosäuren enthält, ist Rindfleisch, Geflügel, Fisch, Milchprodukte, Eier und Soja.
Unvollständige Proteinquellen sind Nüsse, Getreide, Obst und Gemüse.