28 faits intéressants sur l'ail

L'ail, ainsi que ses propriétés bénéfiques, sont connus de l'humanité depuis l'Antiquité et étaient activement utilisés en cuisine il y a des centaines et des milliers d'années. Les gens prêtent attention à ses propriétés depuis longtemps et sont arrivés à la conclusion qu'une plante qui combat si bien les maladies doit avoir d'autres pouvoirs, et c'est pourquoi l'ail a reçu des « compétences » dans la lutte contre diverses forces du mal. Il est intéressant de noter que ces superstitions sont apparues indépendamment les unes des autres dans différentes cultures du passé.

Faits intéressants sur l'ail

1. 1. Botaniquement, cette plante est une parente de l'oignon.

   2. Dans l'ail, non seulement les rhizomes, mais aussi les feuilles et les fleurs sont consommés, mais ils ne sont pas consommés aussi activement.

   3. Génétiquement, l’ail commun ne se distingue pas de la ciboulette sauvage, qui a évolué au fil de l’évolution.

   4. L'ail vient d'Asie centrale. Pour la première fois, les chercheurs ont découvert que cette plante commençait à être cultivée dans les territoires du Tadjikistan, du Turkménistan et de l'Ouzbékistan modernes (faits intéressants sur l'Ouzbékistan).

   5. Selon la variété d'ail, son bulbe peut contenir : De 2 à 50 clous de girofle.

   6. Les sélectionneurs ont cultivé de l'ail avec le bulbe entier, non divisé en gousses individuelles.

1. 1. La hauteur des tiges d'ail peut atteindre un mètre et demi.< /li>

   2. Dans la province française de Gascogne, la soi-disant « Touraine » - la soupe à l'ail traditionnelle est un plat très spécial, il faut le noter.

   3. La majeure partie de l'ail mondial est consommée en Chine, en Corée et en Italie. Ces trois pays consomment en moyenne 10 gousses d’ail par habitant et par jour (faits intéressants sur la Chine).

   4. Dans l'Inde ancienne, l'ail était activement utilisé comme plante médicinale, mais il y était consommé. parce qu'ils n'utilisaient pas de parfum fort.

   5. Les scientifiques ont découvert que l'ail contient des antibiotiques au 19ème siècle.

   6. L'ail est très toxique pour les chats et les chiens, il est donc dangereux.

   7. L'ail est mentionné comme remède contre les maladies et les démons dans l'ancien livre indien Atharvaveda, l'un des livres les plus anciens au monde.

   8. En 2009, il y a eu une épidémie de grippe porcine en Chine et le prix de l'ail a été multiplié par 40 au cours de l'année en raison de la rumeur selon laquelle il pourrait aider à combattre cette maladie dangereuse.

   9. Elle porte le titre officieux de capitale mondiale de l’ail. Par Las Pedroneras, Espagne.

1. L'ail peut tuer de nombreuses bactéries pathogènes (faits amusants sur les bactéries).

2. La culture de l'ail a commencé il y a environ 5 XNUMX ans.

3. Dans les temps anciens, on croyait que les mauvais esprits avaient peur. l'odeur de l'ail, c'est pourquoi les couronnes d'ail séchées sont devenues des amulettes dans de nombreux foyers.

4. Dans la Rome antique, l’ail était inclus dans l’alimentation des guerriers non seulement pour des raisons de santé, mais aussi parce qu’on pensait qu’il nourrissait. courage et masculinité.

5. En 1720, l’ail entre dans l’histoire de l’humanité comme son sauveur au vrai sens du terme. Grâce à l'ail, la France a été sauvée. L'ail mélangé au vinaigre a sauvé les Français d'une terrible peste qui s'est répandue dans le monde entier et a tué de nombreuses personnes.

6. Le nom de la ville américaine de Chicago est traduit de l'une des langues indiennes par « ail sauvage ».

7. L'ail est un antibiotique naturel qui renforce le système immunitaire et fluidifie le sang.

8. L'ail contient plus de 100 éléments chimiquement actifs.

9. Dans l’Égypte ancienne, l’ail était inclus dans l’alimentation des ouvriers engagés dans des travaux pénibles, comme la construction des pyramides, pour préserver et augmenter la force des ouvriers. Un jour, vers 1600 avant JC. e., il y a eu une émeute lorsque les ouvriers de la construction des pyramides n'ont pas reçu d'ail (informations intéressantes sur l'Egypte ancienne).

10. De l'ail a été trouvé dans le sarcophage fermé et ses cavités internes. Momies égyptiennes. L'ail peut avoir une signification rituelle

11. L'ail est une excellente source de minéraux et de vitamines nécessaires au maintien de la santé du corps. Ses têtes sont l'une des sources les plus riches en potassium, fer, calcium, magnésium, manganèse, zinc et sélénium.

12. Les scientifiques ont prouvé que les personnes qui mangent plus d’ail sont moins sujettes aux maladies cardiaques.

13. L'ail noir est un mets délicat populaire au Japon et en Corée. Il s'avère que les têtes d'ail fermentent à haute température. Il est vraiment de couleur noire et a un goût sucré.