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Chaque mère essaie de préparer un petit-déjeuner nutritif et sain pour son enfant le matin. En particulier, une variété de délicieuses bouillies sont un aliment préféré des enfants. En particulier, la farine d'avoine se distingue par son utilité dans les céréales.
Ce plat est traditionnellement préparé dans les pays scandinaves et en Russie. Les Slaves de l'Est le cuisaient dans de l'eau et du lait. Cette bouillie, qui fournit de l'énergie, soulève l'humeur et garde une personne rassasiée pendant longtemps, a été reconnue par les nutritionnistes comme le petit-déjeuner le plus utile.
Cette céréale contient des antioxydants contre le cancer. Il est riche en phosphore et en calcium et est bénéfique pour les os. En raison de l'abondance de fer, la mine bénéficie de l'anémie. Il a un effet positif contre l'inflammation de la muqueuse gastrique, lorsqu'il y a des douleurs dans l'abdomen et lorsque l'abdomen est au repos. Cette céréale nettoie les intestins. En conséquence, le corps est nettoyé de l'excès et des toxines nocives.
La bouillie a un effet positif sur l'activité du tractus gastro-intestinal, prévient le cancer dans ce domaine. Il empêche également le développement d'ulcères gastriques et duodénaux. En raison de l'abondance de diverses vitamines, il a également un effet positif sur la peau. Il contient du potassium, du calcium, du sodium, du magnésium, du phosphore, du fer, du zinc et des vitamines V1, V2, RR, Ye. Il est rapidement digéré dans le corps.
Des études récentes ont trouvé un élément bêta-glucane dans une assiette de flocons d'avoine qui décompose le mauvais cholestérol. Il décompose le mauvais cholestérol dans le sang de 8 à 23%.
L'avoine contient également 6,2% d'huile végétale, de grandes quantités de phosphore et de magnésium. Encore une fois, les fibres grossières des céréales aident à contrôler la glycémie. Plus la bouillie est préparée liquide, plus elle sera bénéfique.
Certaines personnes le cuisent à la vapeur pour rendre les céréales dans le plat granuleuses. Cependant, les propriétés curatives des aliments cuits à la vapeur sont moindres. Ce plat peut être consommé avec du sel ou du sucre, du lait, du beurre, du yogourt et diverses écorces de fruits, de la confiture, des bananes, des grenades, du miel, des raisins secs, de la cannelle, des noix et même du fromage. Lorsque les grains d'avoine sont entiers, la bouillie est cuite pendant une heure. S'il est friable, les aliments cuisent en une demi-heure.
En raison de sa teneur en fibres, le mouvement gastro-intestinal est fluide. Nous pensons que les patients souffrant de constipation (constipation) se rétabliront certainement grâce à cet aliment diététique s'ils consomment fréquemment de l'avoine. Cependant, pour les enfants souffrant d'ulcères de chilla (diathèse), d'asthme et d'allergies, il est recommandé de faire cuire ce plat dans de l'eau et de le mélanger avec du beurre ou de le manger avec du yogourt sans gras.
Maina Hasanova
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