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कॉफी की विशेषताएं।
- कॉफी दुनिया का सबसे लोकप्रिय पेय है। इसका स्वाद लगभग सभी उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है, और इसकी गंध किसी भी वातावरण में महसूस की जा सकती है। बड़े शहरों में लगभग सभी लोग दिन की शुरुआत सुबह की कॉफी से करते हैं।
- सुबह खाली पेट कॉफी पीने की सलाह नहीं दी जाती है। इसके बिना, आपका शरीर हार्मोन कोर्टिसोल का उत्पादन और उत्तेजना कर सकता है। कॉफी के लिए सबसे अच्छा समय रात 9-10 बजे है।
- कैफीन के प्रभाव का तुरंत पता नहीं चलता है। आपको ऐसा लगेगा कि आप पहली घूंट के 10 मिनट बाद ही कॉफी पी रहे हैं।
—कॉफी और लीवर
इटली में मारियो नेग्री विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने गलती से पता लगाया है कि कॉफी का लीवर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। संयोग से, शोधकर्ता पित्ताशय की थैली पर इस पेय के प्रभावों का अध्ययन कर रहे थे (कॉफी को यहां पत्थरों के गठन को रोकने के लिए दिखाया गया है), और यकृत सिरोसिस के विकास का जोखिम 50 प्रतिशत कम हो गया था।