Sarımsak hakkında 28 ilginç gerçek

Sarımsak, faydalı özelliklerinin yanı sıra, eski çağlardan beri insanoğlu tarafından biliniyor ve yüzlerce ve binlerce yıl önce yemek pişirmede aktif olarak kullanılıyordu. Uzun zamandır özelliklerine dikkat eden insanlar, hastalıklarla bu kadar iyi mücadele eden bir bitkinin başka güçlere de sahip olması gerektiği sonucuna varmış ve bu nedenle sarımsağa çeşitli kötü güçlerle mücadelede "beceriler" verilmiştir. İlginçtir ki bu batıl inanç, geçmişin farklı kültürlerinde birbirinden bağımsız olarak ortaya çıkmıştır.

Sarımsak hakkında ilginç gerçekler

1. 1. Botanik olarak bu bitki soğanın akrabasıdır.

   2. Sarımsakta sadece rizomlar değil, yapraklar ve çiçekler de yenir, ancak o kadar aktif olarak tüketilmezler.

   3. Genetik olarak sıradan sarımsak, evrim yoluyla gelişen yabani frenk soğanından ayırt edilemez.

   4. Sarımsak Orta Asya'dan geliyor. Araştırmacılar ilk kez bu bitkinin modern Tacikistan, Türkmenistan ve Özbekistan topraklarında yetiştirilmeye başlandığını keşfettiler (Özbekistan hakkında ilginç gerçekler).

   5. Sarımsak çeşidine bağlı olarak soğanı şunları içerebilir: 2 ila 50 karanfil.

   6. Yetiştiriciler, sarımsağı tek tek dişlere bölünmeden, bütün ampulle birlikte yetiştirdiler.

1. 1. Sarımsak saplarının yüksekliği bir buçuk metreye ulaşabilir.< /li>

   2. Fransa'nın Gaskonya eyaletinde "Touraine" olarak adlandırılan geleneksel sarımsak çorbası çok özel bir yemektir, belirtilmelidir.

   3. Dünyadaki sarımsağın büyük kısmı Çin, Kore ve İtalya'da tüketiliyor. Bu üç ülkede kişi başına günde ortalama 10 diş sarımsak tüketiliyor (Çin hakkında ilginç gerçekler).

   4. Eski Hindistan'da sarımsak şifalı bir bitki olarak aktif olarak kullanılıyordu, ancak orada yeniyordu. çünkü güçlü bir koku kullanmadılar.

   5. Bilim insanları sarımsağın antibiyotik içerdiğini 19. yüzyılda keşfetti.

   6. Sarımsak kedi ve köpekler için çok zehirli olduğundan tehlikelidir.

   7. Dünyanın en eski kitaplarından biri olan eski Hint kitabı Atharvaveda'da sarımsağın hastalıklara ve şeytanlara şifa olduğundan bahsediliyor.

   8. 2009 yılında Çin'de domuz gribi salgını yaşanmış, bu tehlikeli hastalıkla mücadeleye yardımcı olabileceği söylentisi nedeniyle sarımsağın fiyatı yıl içinde 40 kat artmıştı.

   9. Resmi olmayan dünyanın sarımsak başkenti unvanına sahiptir. Las Pedroneras, İspanya.

1. Sarımsak birçok patojenik bakteriyi öldürebilir (bakteriler hakkında eğlenceli gerçekler).

2. Sarımsak ekimi yaklaşık 5 bin yıl önce başladı.

3. Eski zamanlarda kötü ruhların korktuğuna inanılırdı. sarımsak kokusu nedeniyle kurutulmuş sarımsak çelenkleri birçok evde muska haline geldi.

4. Antik Roma'da sarımsak, yalnızca sağlık için değil aynı zamanda sağladığına inanıldığı için de savaşçıların beslenmesine dahil edilirdi. cesaret ve erkeklik.

5. 1720 yılında sarımsak kelimenin tam anlamıyla kurtarıcı olarak insanlık tarihine girdi. Sarımsak sayesinde Fransa kurtuldu. Sirkeyle karıştırılan sarımsak, Fransızları tüm dünyaya yayılan ve birçok insanı öldüren korkunç bir vebadan kurtardı.

6. Amerika'nın Chicago şehrinin adı Hint dillerinden birinden "yabani sarımsak" olarak çevrilmiştir.

7. Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kanı sulandıran doğal bir antibiyotiktir.

8. Sarımsak 100'den fazla kimyasal olarak aktif element içerir.

9. Eski Mısır'da, piramitlerin inşası gibi zorlu işlerle uğraşan işçilerin güçlerini korumak ve arttırmak için sarımsak, işçilerin beslenmesine dahil ediliyordu. Bir gün, MÖ 1600 civarında. örneğin piramitlerin inşasında çalışan işçilere sarımsak verilmeyince isyan çıktı (Eski Mısır hakkında ilginç bilgiler).

10. Kapalı lahit ve iç boşluklarında sarımsak bulundu. Mısır mumyaları. Sarımsağın ritüel önemi olabilir

11. Sarımsak, vücudu sağlıklı tutmak için gerekli olan mükemmel bir mineral ve vitamin kaynağıdır. Başları en zengin potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum, manganez, çinko ve selenyum kaynaklarından biridir.

12. Bilim adamları, daha fazla sarımsak yiyen kişilerin kalp hastalığına daha az eğilimli olduğunu kanıtladı.

13. Siyah sarımsak Japonya ve Kore'de popüler bir lezzettir. Sarımsak başlarının yüksek sıcaklıklarda fermente edildiği ortaya çıktı. Gerçekten siyah renklidir ve tatlı bir tada sahiptir.