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Comment savoir si le corps a augmenté de sel?
- Vous voulez boire de l'eau souvent ;
- Des gonflements apparaissent. Le gonflement se produit principalement dans les articulations des doigts ou des pieds, sur le visage ;
- Les légumes, le pain, les céréales et autres aliments simples vous paraissent insipides ;
- La tension artérielle augmente.
Lorsque vous mangez beaucoup de sel, le sodium s'accumule dans le corps et peut provoquer une augmentation persistante de la pression artérielle. Il augmente le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
L'OMS recommande de ne pas consommer plus de 5 grammes de sel par jour. Le National Health Service britannique indique que la quantité autorisée peut aller jusqu'à 6 grammes. Cela signifie une cuillère à café.