Le secret du régime d'automne

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À l'automne, la variabilité météorologique, une diminution ou une augmentation de la température ont également un effet néfaste sur les membres du système digestif. Cela modifie la sécrétion de sève dans l'estomac. La quantité d'enzymes qui décomposent les nutriments qu'elle contient est considérablement affectée. Ces changements doivent être pris en compte pour un mode de vie sain, c'est-à-dire que nous devons choisir des aliments dans le régime en tenant compte de ces processus physiologiques.

Tout d'abord, il est recommandé de consommer le moins possible de plats à base de viande de cheval, forts et gras en cette saison. En automne, principalement dans notre pays, des plats comme le moshkhor, le moshkichiri, la soupe à la citrouille, le mastava, la soupe bouillie, l'ugra oshi, largement consommés par la population depuis des siècles, deviennent une source de plaisir et de force. Pendant la saison des pluies, les fruits et légumes sont saturés de vitamines. Les légumes verts, l'ail, la soupe de navet, le ragoût font partie des aliments qui améliorent la sécrétion de sève dans le tractus gastro-intestinal. Ils peuvent être consommés autant que vous le souhaitez.

En été, les gens transpirent beaucoup sous la chaleur. Parallèlement à ce liquide, le corps perd plus de vitamines et d'oligo-éléments, de sels, d'électrolytes et plus que d'habitude. Selon les lois de la nature, l'homme doit préparer son corps pour l'hiver. Par temps chaud, il est conseillé au corps de reconstituer les substances nécessaires à l'automne. Pour répondre aux besoins en vitamines et micro et macronutriments, il est nécessaire de consommer plus de fruits et légumes. Par exemple, manger des poires crues, des coings, des pommes, des raisins, des carottes, des betteraves, des tomates et des produits similaires, ou des jus et des compotes fabriqués à partir de ceux-ci, rétablit l'équilibre interne du corps. Les fruits et légumes doivent être soigneusement rincés à l'eau avant d'être consommés.

À propos, l'énergie contenue dans les aliments consommés ne doit pas dépasser la quantité d'énergie dépensée par le corps. Ne mangez pas trop pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Après cela, il est dangereux de se coucher immédiatement. Environ 35 à 40% des aliments consommés doivent être consommés au petit-déjeuner le matin, environ 40% au déjeuner et le reste le soir. Le dîner doit être pris 2 à 3 heures avant le coucher. Avant cela, une marche lente de 1,5 à 2 km à l'air frais assurera un sommeil paisible et gardera le corps en bonne santé, l'âme forte et légère.

On sait que de nombreuses personnes en Ouzbékistan aiment manger des aliments épais et gras. Lorsqu'il s'agit d'aliments épais, ils ne doivent pas être trop gras. Par exemple, il est conseillé de manger des plats tels que des frites, des kebabs, du lard frit, du pilaf lors des journées fraîches d'automne. La constipation est plus fréquente chez les personnes âgées. Par conséquent, au déjeuner, ils mangent des salades à base de "amer-doux", c'est-à-dire du vin, ainsi que des betteraves, des carottes, du chou et du yogourt, de la crème sure, de la crème sure (crème liquide) avec de la nourriture. s'améliore. Il est recommandé de boire du jus de carotte ou de pomme après le dîner. À mesure que les enfants deviennent plus actifs, les besoins en eau de leur corps augmentent. Pour répondre à ce besoin, il faut leur donner suffisamment d'eau bouillie, de compote et divers jus. Les protéines, les sels minéraux, les vitamines, les micro et macronutriments, les probiotiques et d'autres nutriments naturels et respectueux de l'environnement sont nécessaires pour une croissance saine, de l'exercice et une forte immunité d'un jeune enfant. Le lait frais et les produits laitiers tels que le fromage cottage, le kéfir, le fromage, le beurre, la crème sure, les œufs et le poisson sont utiles pour répondre à leurs besoins.

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