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मैंगनीज (Mn) के बारे में
शरीर में मैंगनीज के कार्य:
• रक्त शर्करा के स्तर का विनियमन, एस्कॉर्बिक एसिड उत्पादन की उत्तेजना;
• रक्त शर्करा के स्तर को कम करके मधुमेह को रोकें;
• मस्तिष्क की गतिविधि और तंत्रिका तंत्र में प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण;
• अग्न्याशय और कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण के कार्य में भागीदारी;
• संयोजी ऊतकों और हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है;
• लिपिड चयापचय को प्रभावित करता है और यकृत में वसा के अत्यधिक संचय को रोकता है;
• कोशिका विभाजन में भाग लेता है;
• "ख़राब" कोलेस्ट्रॉल की गतिविधि को कम करता है और कोलेस्ट्रॉल प्लाक के निर्माण को रोकता है।
दैनिक आवश्यकता: 5-10 मिलीग्राम (वयस्कों के लिए)
मैंगनीज से भरपूर उत्पाद:
मेवे, अनाज और अनाज उत्पाद, फलियां, सब्जियां, साग, जामुन, फल, मशरूम, गोमांस जिगर।
मैंगनीज की कमी के लक्षण:
बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट (मिठाई) खाने से शरीर से बहुत अधिक मैंगनीज निकल जाता है, और निम्नलिखित लक्षण देखे जाते हैं: एनीमिया, हड्डियों की ताकत में कमी, विकास मंदता, महिलाओं में अंडाशय का शोष और पुरुषों में अंडकोष।
अतिरिक्त मैंगनीज के लक्षण:
यह शरीर के लिए भी अच्छा नहीं है, इसकी अभिव्यक्ति उनींदापन, मांसपेशियों में दर्द, भूख न लगना और हड्डियों के निर्माण में परिवर्तन - रिकेट्स जिसे "मैंगनीज" कहा जाता है, हो सकता है।
@taomlanish_ilmi