ПОДЕЛИТЬСЯ С ДРУЗЬЯМИ:
Печень - источник витаминов группы В
Употребляя печень, можно получить адекватную дозу всех витаминов, относящихся к группе В.
100 грамм жареной или вареной печени:
• В2 (рибофлавин) - 200%*;
• В3 (ниацин) - 90%;
• B5 (пантотеновая кислота) - 70%;
• В6 (пиридоксин) - 50%;
• В7 (биотин) - 130%;
• B9 (фолиевая кислота) – 65%;
• B12 (кобаламин) - 1200%.
* Указанные проценты представляют собой суточную потребность.
Не бойтесь превышать норму, организм способен регулировать количество нежелательных витаминов в пище и не берет лишнего. Печень также богата витамином А, белками, медью и железом.
Я бы порекомендовал баранью печень, а не говяжью.
Источник (https://t.me/taomlanish_ilmi/1824)