ARKADAŞLARLA PAYLAŞ:
Gastrointestinal sisteme zarar veren ürünler
Glüten
Gluten tahıllar, buğday ve arpa gibi ürünlerde bol miktarda bulunur. Çoğu insanda, glüten kolayca sindirilir ve herhangi bir yan etkiye neden olmaz, ancak bazı insanlar onu ememeyebilir ve bir kişi glütensiz ürünlerden kan almadıklarının farkında değilse, iltihaplanmaya yol açabilir. Yorgunluk, şişkinlik, kabızlık ve kilo kaybı da gözlenebilir. Glutensiz diyet, vücudu toksinlerden ve toksinlerden arındırmayı amaçlamaktadır. Ancak tahıllardaki glütene ek olarak, lif, B vitamini, demir, magnezyum içerdikleri için bu faydalı maddeyi ve vitaminleri diğer ürünlerden almaya çalışmak gerekir. Karabuğday, pirinç, kinoa gibi ürünler bu konuda iyi sonuçlar vermektedir.
laktoz
Laktoz, hayvan sütündeki “süt şekeridir”. Süt tüketildikten sonra vücut, laktaz ve laktoz emilmeden önce onu parçalayan enzimler üretir. Vücuttan laktoz almayan bazı insanlar, ince bağırsakta üretilen laktazdan yoksundur. Buna karın gevşemesi ve ağrıya karşı artan hassasiyet eşlik eder. Verba Mayr uzmanları, sıradan süt ürünlerinin laktoz içermeyen veya bitki bazlı süt ürünleriyle değiştirilmesini tavsiye ediyor.
Fruktoz
Çoğu meyve, çilek ve balda bulunan bir monosakkarit olan fruktoz, bir kişiyi anında enerji ile doldurmaya ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur. Ancak aşırı tüketimi ishale, kilo alımına, diyabete ve karaciğer hastalığına yol açabilir. Diyetisyenler, 40 gram fruktozun günlük norm olduğunu söylüyor. Diyabet geliştirme riskini azaltmak için, fruktoz oranı yüksek meyve ve tatlıların diyette normal olmasını sağlamak önemlidir. Vücuttaki iltihaplanma süreçlerini ve alerjileri azaltmaya yardımcı olur.
@kafadergisi