شوربة خضار

شارك مع الأصدقاء:

🍵 شوربة خضار
# غداء من # 10 أشهر

منتجات:
• الكرنب - 20 جم.
• بطاطس - 20 جم.
• جزر - 10 جم.
• ماء - 100-150 مل.
• الحليب - 50 مل.
• زبدة - 5 جم.
• الملح - حسب الذوق والرغبة

التحضير:
1. يتم تقشير البطاطس والجزر ، ويتم غسل الملفوف الأبيض أو الملون جيدًا في الماء الجاري وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. توضع الخضار المحضرة في إناء ، ويصب عليها الماء وتغلي حتى تصبح جاهزة على نار خفيفة.
3. تُقطع الخضار الساخنة ناعماً على الموقد ، ويضاف الحليب الساخن ، والزبدة والملح ، ويخلط كل شيء جيداً ، ثم يُسلق مرة أخرى حتى يصل إلى المعيار.