فطيرة البرقوق

شارك مع الأصدقاء:

المنتجات المطلوبة: 700 غرام برقوق ، 180 غرام. سكر 300 غرام دقيق 200 غرام سمن ، 4 بيضات ، 250 مل. لبن 250 غرام كريم ، ملح ، فانيليا ، بيكنج بودر.

التحضير: 125 جرام طحين المارجرين في درجة حرارة الغرفة ، 75 غرام. نضيف السكر و 1 بيضة ونعجن عجينة ناعمة. يتم وضع العجين المعجن في قالب فطيرة خاص. ثم نختار البرقوق على العجين ونخبز في فرن غاز مسخن 170 درجة لمدة 15 دقيقة.

ثم ضعي في وعاء منفصل 3 ملاعق كبيرة من الحليب و 3 بيضات وملعقتين كبيرتين من الدقيق والسكر واخلطيهم جيداً. في نفس الوقت ، أضف الحليب والقشدة الحامضة والسكر والسمن إلى وعاء الغاز. بمجرد ذوبان السمن ، أضف خليط البيض في الأعلى وحركه لمدة 2 دقائق. ثم نضيف الكريمة المحضرة إلى عجين الفطيرة ونضعها في فرن غاز لمدة 5 دقائق. يتم إخراج الجزء العلوي من الفطيرة من الغاز حيث تتحول إلى اللون الأحمر ومزينة بالسكر البرقوق والخوخ.

شهية سارة!

بيجوييم

soglom.uz/tavsiya/plkhorili-pirog/