التحضير: يُسلق اللحم في الماء ويقطع إلى قطع. يخفق البيض في وعاء ويضاف الملح والبهارات ويخلط جيدا. تتم إزالة حواف الأرغفة ويترك الجزء الناعم. ثم تُدهن صلصة الطماطم على شرائح الخبز ، توضع اللحوم والجبن وتُلف على شكل روليت.
بعد ذلك ، تتم إزالة الخبز المتصلب. اللفائف مغطاة بالبيض وفتات الخبز وتقلى بالزيت.
يمكنك تزيين الطعام بالخضار قبل وضعه على الطاولة. شهية سارة!
