هل الماء المغلي خطير؟

شارك مع الأصدقاء:

هل الماء المغلي خطير؟

من خلال سلسلة من التجارب ، اكتشف العلماء الصينيون أن المعلومات المنتشرة حول ضرر الماء المغلي مرتين أو أكثر غير صحيحة. ذكرت ذلك مجلة المياه والصحة (https://iwaponline.com/jwh/article/18/5/631/75644/Quality-change-mechanism-and-drinking-safety-of).

هناك العديد من الادعاءات حول ضرر وخطر الماء المغلي بشكل متكرر. يُعتقد أنه عند غلي الماء لأول مرة ، تبدأ المركبات الكيميائية الضارة بالتشكل فيه ، وإذا تم غليه مرارًا وتكرارًا ، يزداد تركيزها عدة مرات. وفقًا لبعض الباحثين ، يصبح الماء "ثقيلًا" - كما لو أن الديوتيريوم يشكل فيه نظيرًا للهيدروجين. عادة ما يستخدم الماء الثقيل في المفاعلات النووية.

لاختبار هذه الادعاءات ، أجرى العلماء الصينيون تجربة عن طريق غلي الماء بشكل متكرر. في كل مرة أخذوا عينات من المياه وقياس المغنيسيوم والزنك والألمنيوم والحديد والكروم والزئبق والرصاص والنحاس والسيلينيوم والكادميوم والأنتيمون والكلور وكذلك اللون والرائحة والشفافية وفحص الأمعاء بحثًا عن وجود عصا.

يتم زيادة مستوى الأس الهيدروجيني بشكل طفيف فقط - حتى 8,95 (المعايير المقبولة في روسيا - من 6,5 إلى 8,5). تبين أن هذه المياه آمنة للشرب. وجد فقط أن الماء المغلي بشكل متكرر مذاق أسوأ بكثير من الماء العادي.

وفقًا للعلماء ، فإن شرب الماء المغلي المبرد أو الدافئ أفضل للصحة من ماء الصنبور. لأن الماء المغلي يقتل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض بشكل فعال ويقلل من بقايا المطهرات.

تضمين التغريدة