DO`STLARGA ULASHING:
Burrito nima?
Burrito — bu Meksika oshxonasiga oid mashhur taom bo‘lib, ichiga har xil mahsulotlar solingan va rulo shaklida o‘ralgan yupqa non (tortilla)dan iborat. Uning asosiy tarkibi: pishirilgan go‘sht (ko‘pincha mol go‘shti), loviya, guruch, pishloq, sabzavot va souslardir. Bular bug‘doy yoki jo‘xori unidan tayyorlangan tortilla ichiga solinib, o‘raladi.
Burrito dastlab Shimoliy Meksikada paydo bo‘lgan. So‘ngra AQShda, ayniqsa Kaliforniyada juda ommalashdi. Bugungi kunda «Tex-Mex» uslubidagi buritolar keng tarqalgan. “Burrito” ispancha “kichkina eshak” degan ma’noni bildiradi. Bu nom taomni eshak bilan olib yuriladigan qadoqlangan yuklarga o‘xshatib berilgan bo‘lishi mumkin.
Burritoning turlari ko‘p: nonushtalik (tuxum bilan), vegetarian, baliqli yoki achchiq sousli. Uni qo‘lda olib yeyish qulay va u juda to‘yimli hisoblanadi.
Burrito nafaqat tez tayyorlanadigan taom, balki Meksika madaniyatining globalga aylangan mazali vakilidir.