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Faisons connaissance avec les substances utiles
Le zinc est très important pour le corps. Il joue un rôle clé dans le maintien du système immunitaire, la cicatrisation des plaies, la coagulation sanguine, la fonction thyroïdienne, la santé de la peau et la vue. Cet oligo-élément ne s’accumule pas longtemps dans l’organisme, il est donc nécessaire de manger souvent des aliments riches en zinc.
Produits riches en zinc :
Légumineuses : petits pois, lentilles, haricots rouges ;
Graines de citrouille;
Amandes, noix de cajou ;
Bœuf;
Viande de volaille, cuisses de poulet, cuisses de dinde ;
Mouton, cuisse de mouton;
Fruits de mer, crevettes, homards, crevettes ;
Quinoa, avoine, grains de blé, flocons d'avoine.
Épinards, champignons.
La dose quotidienne de zinc est déterminée en fonction de l'âge, du sexe et du mode de vie :
Pour les enfants (2-11 ans) : environ 8,4-10,4 mg/jour ;
Pour les adolescents (12-19 ans) : environ 10,7 mg/jour.
Adultes (19 ans et plus) : 11 mg/jour pour les hommes et 8 mg/jour pour les femmes.
❗️ Important : ces quantités peuvent varier en fonction de votre santé, de votre alimentation et de votre mode de vie. Des analyses de sang sont recommandées pour connaître la dose exacte.