Ingrédients requis: 200 gr. fraises, 1 tasse de sucre, 3 tasses de lait, 2 jaunes d'œufs, vanille.
Préparation: Mettez les jaunes d'œufs et le sucre dans un bol et mélangez bien au mixeur. Ajouter le lait et remuer à feu doux. Ensuite, les ingrédients sont mis à refroidir pendant 1 à 2 heures.
Les fraises sont nettoyées, lavées et mises dans un bol et broyées dans un mélangeur. Le liquide résultant est ensuite filtré et versé sur l'ingrédient fini avec de la vanille. Tous ensemble, bien mélanger dans un mélangeur et mettre la glace finie au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
Vous pouvez mettre la glace dans des bocaux et la décorer avec des fraises au goût.
