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Pain blanc ou pain noir
Différences et laquelle est la plus utile ?
Le pain blanc - de qualité supérieure ou de première qualité en est fabriqué. La variété supérieure contient moins de vitamines et de fibres que la variété inférieure. L'index glycémique est également élevé.
Le pain noir est fabriqué à partir de farine de seigle, de farine de seigle ou de farine de qualité inférieure. Ce type de farine est riche en son (fibre), fibres, vitamines B. IG - relativement faible. La digestion du pain noir est plus lente, et en même temps l'indice d'assimilation est 2 fois plus élevé !
La conclusion t'appartient !
@taomlanish_ilmi