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Produits requis: 2 tomates, 1 poivron, 50 g de maïs, 5 g de gingembre, 1 oignon, 1 carotte, 100 ml de concentré de tomate, 1 g de sel, 1 g de garmdori, 50 g de beurre, 50 g d'olives pétrole
Préparation:
- Les carottes sont coupées en demi-cercles, les oignons finement hachés, le gingembre pelé.
- Les poivrons sont nettoyés et tranchés.
- Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-le revenir en ajoutant les oignons, les carottes et les poivrons.
- Ajouter les tomates hachées et le maïs, légèrement frits.
- Ajouter la pâte de tomate, le gingembre, l'huile d'olive, le garmdori et le sel, verser de l'eau et porter à ébullition. La soupe finie peut être filtrée chaude ou réfrigérée.
Ozodaxon Ahmadkulova préparé.
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