अरबी खजूर खनिज और विटामिन से भरपूर होते हैं। इसके 23 आवश्यक अमीनो एसिड अन्य फलों में नहीं पाए जाते हैं। अरबी खजूर को नियमित रूप से दिन में कम से कम 3-4 बार खाने से कई बीमारियां ठीक हो जाती हैं।
इस फल को दिन में 3-4 बार खाने से आपका शरीर तरोताजा हो जाएगा। यह फल पाचन में सुधार करता है, हृदय में रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है। कोलेस्ट्रॉल कम करता है। अरबी खजूर भूख को कम करता है। यह सफेद चीनी की जगह लेता है, वजन कम करने में मदद करता है। यह आयरन से भरपूर होता है, जिसमें से 100 ग्राम मानव शरीर में आयरन के दैनिक मान का 11% बरकरार रखता है।
एनीमिया में भी यह बहुत फायदेमंद होता है। पोटेशियम से भरपूर। खजूर स्ट्रोक के खतरे को 40 प्रतिशत तक कम कर देता है। यह फास्फोरस और कैल्शियम से भरपूर होता है। यह मस्तिष्क और आंतों के कार्य के लिए बहुत फायदेमंद है। यह फल कब्ज की दवा है। ऐसे में रात को सोने से पहले एक कटोरी उबलते पानी के साथ 2-3 फल खाएं।
नपुंसकता में बकरी के दूध के साथ खजूर खाने से नपुंसकता दूर होती है। यह उच्च रक्तचाप को कम करता है।
5-6 खजूर में 80 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है और यह रक्त वाहिकाओं को पतला करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि 370 मिलीग्राम मैग्नीशियम मानव के लिए दैनिक आदर्श है। यह मात्रा रक्तचाप को नियंत्रित रखती है। खजूर उम्र बढ़ने से रोकता है। यह बच्चे के जन्म के बाद भी फायदेमंद होता है, इससे दूध उत्पादन में वृद्धि होती है।
सेब में कॉपर और जिंक की मात्रा अधिक होती है, जबकि खजूर में सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन की मात्रा अधिक होती है। तिथियां जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, त्वचा और जननांगों के कामकाज में सुधार करने का काम करती हैं।
खजूर उम्र से संबंधित ट्यूमर, जैसे स्क्वैश, खुबानी, और अन्य पीले-पीले फल और सब्जियों के विकास को रोकता है। खजूर में बीटा-कैरोटीन का उच्च स्तर होता है, जो एक बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। यह मुक्त कणों से लड़ता है जो कोशिका संरचनाओं को बाधित करते हैं।
100 ग्राम उत्पाद में 305 किलो कैलोरी (किलोकलरीज) होता है, प्रोटीन की मात्रा 2,2 ग्राम होती है। योग '0,2 जीआर। कार्बोहाइड्रेट 71,9 ग्राम है।
खजूर एकमात्र ऐसा फल है जिसमें 60-65 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट होता है। उत्पाद की फ्लोराइड समृद्धि दांतों को क्षरण से बचाती है और सेलेनियम हृदय रोग के जोखिम को रोकता है। फल में 23 प्रकार के अमीनो एसिड, साथ ही पेक्टिन, प्रोविटामिन ए, बी विटामिन होते हैं। इसमें जस्ता, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज, एल्यूमीनियम, सोडियम, कोबाल्ट, कैडमियम, बेरियम जैसे ट्रेस तत्व और खनिज भी शामिल हैं। खजूर के सबसे फायदेमंद गुणों में से एक यह है कि इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।
इसमें मानसिक क्षमता विकसित करने और कार्य की गति बढ़ाने का गुण होता है। जब इस फल का सेवन किया जाता है, तो यह न केवल मनुष्य के आंतरिक जीव, बल्कि उसकी बाहरी सुंदरता को भी प्रभावित करता है। फोलिक एसिड और विटामिन ई से भरपूर होने के कारण, यह बालों की जड़ों को मजबूत करता है, भंगुर नाखूनों को रोकता है और शरीर में खोए हुए पोटेशियम को पुनर्स्थापित करता है। हृदय रोग, घातक ट्यूमर, तपेदिक, अतालता, उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) से जुड़े रोगों में इस फल की सिफारिश की जाती है।
अरबी खजूर की ताजा कटी हुई किस्म (जिसे कुछ स्रोतों में ईरानी तिथि भी कहा जाता है) इसकी चिकनाई से अलग है, जो किसी भी परत से मुक्त है। इसके फल रसीले होंगे, लेकिन सूखे खजूर मीठे नहीं होंगे।
उन फलों में से एक जो पैगंबर (सल्लल्लाहु अलैहि व सल्लम) को पसंद था, वह था खजूर। यह मानव शरीर को अग्न्याशय में इंसुलिन की सुचारू रिहाई सुनिश्चित करने में मदद करता है और इस प्रकार रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि या कमी में योगदान देता है। इससे गर्भवती महिलाओं के दर्द में भी राहत मिलती है। यह गुण सूरह मरियम (श्लोक 23, 24, 25) में इस प्रकार व्यक्त किया गया है।
"बच्चे के जन्म का दर्द उसे एक ताड़ के पेड़ के नीचे ले गया, और उसने कहा, 'ओह, काश मैं इससे पहले मर जाती और पूरी तरह से भूल जाती।' वह नीचे से चिल्लाया (ताड़ के पेड़): "शोक मत करो, तुम्हारे भगवान ने तुम्हारे नीचे एक धारा प्रवाहित की है।" "सूखी खजूर की डाली को हिलाओ, कि वह (मेरी शक्ति से) तुम पर ताजा खजूर उंडेल सके।"
