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आवश्यक सामग्री: 400 जीआर. पनीर, 3 बड़े चम्मच दलिया, 2 अंडे, 3 बड़े चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम, 1 चम्मच वैनिलिन, किशमिश स्वादानुसार।
तैयारी: अंडे को कटोरे में फेंटा जाता है, वेनिला मिलाया जाता है और मिलाया जाता है। फिर, अच्छी तरह से कुचला हुआ पनीर, दलिया और तरल क्रीम मिलाया जाता है और फिर से मिलाया जाता है। फिर इस सामग्री को 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। इसमें ठंडे पानी में पिघला हुआ किशमिश स्वादानुसार मिला सकते हैं.
तैयार सामग्री को मक्खन से चुपड़े हुए सांचे में रखा जाता है और 180C तक गर्म किए गए गैस ओवन में 35-40 मिनट के लिए बेक किया जाता है। तैयार पेस्ट्री को टुकड़ों में काटा जाता है और जैम या गाढ़े दूध के साथ परोसा जाता है।
दिलफुज़ा अज़ीमोवा तैयार किया।
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