अधिक वजन होने के कारण क्या समस्याएं होती हैं?

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कम खाओ - अधिक जियो

किसी व्यक्ति के जीवन का अर्थ सीधे तौर पर उसके द्वारा खाए गए भोजन पर निर्भर करता है। ऐसा सिर्फ हलाल या हराम में ही नहीं, बल्कि खाने के नजरिए में भी देखा जाता है। यदि आप ध्यान दें, तो कुछ लोग "बहुत सारा" खाते हैं जैसे कि वे अपने जीवन के अंतिम क्षण में खा रहे हों, जैसे कि कोई व्यक्ति खाने के लिए ही पैदा हुआ हो। स्मार्ट लोग भोजन को केवल जीवित रहने के साधन के रूप में देखते हैं।

"जब आप सोचते हैं, आपका पेट भर गया है,

इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हज़रत जामी ने जब कहा कि तुम्हारे लिए और कुछ नहीं है तो उनका मतलब यही सच था।

आज, सभी स्थितियाँ हमारे लिए गिरने और गलत तरीके से खाने के लिए "पर्याप्त" हैं। हर दो सीढ़ियों में से एक पर रसोई। लेकिन हम दोपहर के भोजन का विशेष समय अन्य चीजों में बिताते हैं, हम कंप्यूटर के सामने फास्ट फूड से कुछ खाते हैं और काम पर वापस आ जाते हैं। आप देखिए, कुछ महीनों के बाद हमें अतिरिक्त वजन की समस्या का सामना करना पड़ता है। यह अलग-अलग आहार, प्रतिबंधित खान-पान... कुछ वजन घटाने... और फिर मोटापे का समय है। इस समस्या ने हमारे एक चौथाई समकालीन लोगों को अपनी चपेट में ले लिया है।

हम मोटे क्यों हो जाते हैं?

वे कौन से कारक हैं जो मोटापे का कारण बनते हैं?

उच्च श्रेणी के डॉक्टर और एंडोक्रिनोलॉजिस्ट सोलिखान कासिमोव कहते हैं:

- मोटापा मुख्य रूप से आनुवंशिकता से संबंधित है। जिस पीढ़ी को अपने माता-पिता से ऐसा जीन मिला, उसमें यह नियम अपनी ताकत दिखाता रहता है। जीन कभी भी जानकारी नहीं खोता है, केवल इन संकेतों के प्रकट होने का समय और कारक व्यक्ति अपनी जीवनशैली के माध्यम से निर्धारित करता है। हमारे यहां एक कहावत है कि "पानी भी पिओगे तो भी मोटे हो जाओगे।" यह प्रक्रिया जीन में सूचना के जागरण पर आधारित है।

अगला कारक खराब पोषण प्रतीत होता है। क्योंकि खान-पान की आदतों और नियमों का उल्लंघन मोटापे की उत्पत्ति में बड़ी भूमिका निभाता है। हाई-कैलोरी प्रोडक्ट्स खाने के बाद पाचन की समस्या पर भी ध्यान देना जरूरी है. लेकिन ज्यादातर मामलों में हम इसके विपरीत करते हैं।

उज़्बेक घरों में, रात के खाने के लिए पिलाफ, स्टू और आटा व्यंजन तैयार किए जाते हैं और अक्सर शाम 19.00:XNUMX बजे के बाद परोसे जाते हैं। खाने के बाद हम कुछ टीवी देखते हैं और सो जाते हैं। जो भोजन पेट में चला जाता है और निष्क्रियता के कारण कड़वा होने लगता है, वह शरीर को ऊर्जा नहीं देता है, इसके विपरीत, वह कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाकर दवा बनने के बजाय "हत्यारा" बन जाता है।

निष्क्रियता भी वजन बढ़ने का कारण बनती है। स्वस्थ शरीर में हर चीज़ संतुलित होनी चाहिए। जब पोषण की मात्रा और शरीर का ऊर्जा व्यय एक-दूसरे से मेल खाते हैं, तो अधिक वजन की कोई समस्या नहीं होती है।

इसके अलावा, लिंग, उम्र, व्यवसाय, गर्भावस्था, स्तनपान, चरम अवधि, मनोवैज्ञानिक कारक भी मोटापे को ट्रिगर कर सकते हैं। लेकिन इस प्रक्रिया को समझदारी से प्रबंधित करना व्यक्ति पर निर्भर है। शरीर में वसा की परत का संचय अज्ञात तरीके से होता है। ऐसा लगता है जैसे ये कल नहीं था, आज दिख गया. लेकिन नुकसान की प्रक्रिया से इसे कवर किया जा सकता है. इससे भी बेहतर, अवांछित वसा संचय और मोटापे को रोकने का प्रयास करें।

मोटापे का स्तर

यदि हम आज चारों ओर ध्यान से देखें, तो हम देखेंगे कि हमारी अधिकांश महिलाएँ, किशोर लड़कियाँ और लड़के माचिस की तीलियों के साथ जमकर "प्रतिस्पर्धा" कर रहे हैं। उनके पास एकमात्र चीज़ मोटापा है। यहां ऐसी गलत धारणाओं के खिलाफ एक वैज्ञानिक प्रमाण है।

इसके लिए बॉडी वेट इंडेक्स (बीएमआई) की अवधारणा पर ध्यान देना जरूरी है। तो, वजन सूचक को माप के वर्ग (किलो/एम2) से विभाजित किया जाता है। टीवीआई का मानक संकेतक 18,5 - 24,5 (किलो/एम2) है। मोटापे के चार स्तरों के अनुसार अधिक संकेतक भिन्न-भिन्न होते हैं।

डिग्री I मोटापे में, टीवीआई 25-35 (किग्रा/एम2) है।

द्वितीय डिग्री मोटापे में टीवीआई 35-40 (किलो/एम2) है।

डिग्री III मोटापे में, टीवीआई 40-50 (किलो/एम2) के बराबर है।

IV डिग्री मोटापे में, टीवीआई 50 ​​(किलो/एम2) से अधिक है।

इसलिए, यदि आपके पास इनमें से कोई भी स्तर है, तो सावधान रहें। क्योंकि…

इस बिंदु पर, यह प्रश्न उठता है कि कौन सी बीमारियाँ हो सकती हैं। इस सूची में सबसे ऊपर दुखद स्थिति है, यानी उच्च रक्तचाप। उच्च रक्तचाप ही व्यक्ति की शारीरिक और मानसिक सीमाओं का कारण बनता है। अगली पंक्ति में मधुमेह, हृदय, यकृत, पित्ताशय, गुर्दे, रीढ़, जोड़ों के रोग, बांझपन और अन्य हैं।

अतिरिक्त वसा प्रत्येक अंग की गतिविधि को प्रतिबंधित करती है और उन्हें तनावपूर्ण बनाती है। विशेष रूप से, मोटापे में, हृदय की मांसपेशियों के तंतुओं के बीच बड़ी संख्या में वसा जमा करने वाली कोशिकाओं का निरीक्षण करना संभव है। परिणामस्वरूप, वसा भंडार बड़ा हो जाता है और हृदय के कुल वजन के आधे से अधिक हो जाता है। चूँकि हृदय की दीवारें वसा से भरी होती हैं, इस कारण उन्हें अधिक मेहनत करनी पड़ती है और फैलना पड़ता है। अतिरिक्त वजन हमारे शरीर की रीढ़ की हड्डी और हमें सहारा देने वाले जोड़ों पर दबाव डाल सकता है, जिससे नमक जमा होना और सूजन जैसी बीमारियाँ हो सकती हैं।

एक और तथ्य: मोटापे की तीसरी और चौथी डिग्री वाले रोगियों में दूसरों की तुलना में बच्चे पैदा करने की संभावना बहुत कम होती है। विशेष रूप से, मोटे पुरुष अक्सर नपुंसकता का अनुभव करते हैं, जबकि महिलाओं को मासिक धर्म संबंधी विकार, अंडाशय को कवर करने वाली वसा के कारण कार्यात्मक हानि और अंततः बांझपन का अनुभव हो सकता है।

हममें से बहुत से लोग मीठा खाने की अपनी लालसा पर नियंत्रण नहीं रख पाते। हालाँकि, हमारे पैगंबर मुहम्मद (उन पर शांति) से वर्णित हदीसों के अनुसार, पेट का एक तिहाई हिस्सा भोजन के लिए, दूसरा हिस्सा पीने के लिए और बाकी हिस्सा सांस लेने के लिए छोड़ा जाना चाहिए। इसके अलावा, सुन्नत के अनुसार, पेट भरने से पहले भोजन से परहेज करना जायज़ है। इन विद्याओं का रहस्य आज औषधि विज्ञान ने खोल दिया है। वैज्ञानिकों के अनुसार, पेट भरे होने की जानकारी दस मिनट बाद मस्तिष्क तक पहुंचती है, जिससे व्यक्ति को यह महसूस नहीं होता कि उसका पेट भर गया है।

उम्र के हिसाब से भोजन का चयन करना भी जरूरी है। उदाहरण के लिए, लीवर और अखरोट तीस साल के लोगों के लिए सबसे उपयोगी भोजन माने जाते हैं, जबकि गाजर और पनीर, जो किडनी में सेलेनियम के लिए आवश्यक हैं, चालीस साल के लोगों के लिए स्वीकार्य हैं। XNUMX वर्ष की आयु के बाद, हड्डियों की नाजुकता को रोकने के लिए कैल्शियम और हृदय-स्वस्थ मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना महत्वपूर्ण है। जैसे-जैसे आप साठ के करीब पहुंचते हैं, आपको अपने हृदय और रक्त वाहिकाओं का विस्तार करने के लिए अधिक मछली खानी चाहिए। बुढ़ापे में तथा वसंत ऋतु में तले हुए मुर्गे का मांस, दलिया, अखरोट, मेवे तथा किशमिश, साग-सब्जियाँ मेज से नहीं काटनी चाहिए।

मोटापे से ग्रस्त लोगों को सफेद ब्रेड, पेस्ट्री, मजबूत, तले हुए खाद्य पदार्थ, मिठाई और पेस्ट्री से बचना चाहिए, अधिक फल और सब्जियां, दूध और दही, सुजमा (पनीर), साग खाना चाहिए। शरीर का वजन न बढ़े इसके लिए आपको एक बात पर विशेष ध्यान देने की जरूरत है कि जितना खाएं उतना व्यायाम करें और उतनी ही मेहनत करें।

इलाज आपके हाथ में है!

अगर आपको या आपके प्रियजनों को वह बीमारी है जिसके बारे में हम बात कर रहे हैं तो चिंता न करें। वहाँ दर्द है और वहाँ उपचार है. इस रोग में आहार एक उपचार कारक है।

सबसे प्रभावी और सही आहार एक निजी चिकित्सक के परामर्श से किया जाता है। क्योंकि वह रोगी की सामान्य स्थिति, चयापचय प्रक्रिया, चिकित्सा इतिहास और व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए आहार का निर्धारण करता है। मनमाने ढंग से चुने गए आहार के लाभ के बजाय नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप भूख पूरी तरह से खत्म हो जाती है, ऊतकों और अंगों में चयापचय संबंधी विकार होते हैं, और ऐसी समस्याएं होती हैं जिन्हें खत्म करना मुश्किल होता है, जैसे कि एविटामिनोसिस, प्रतिरक्षा का कमजोर होना।

यह सच है कि मोटापा-विरोधी आहार नियमित रूप से किया जाता है, अत्यधिक प्रकार के आहार का चयन करना उचित नहीं है। भोजन से पूरी तरह परहेज करना भी खतरनाक है। कैलोरी संकेतकों का पालन करते हुए थोड़ा-थोड़ा खाने की सलाह दी जाती है।

परिणाम तुरंत प्राप्त नहीं होगा. ऐसे समय में डाइट पर जाना सबसे खराब तरीका है. वैज्ञानिकों के अनुसार, सख्त आहार के बाद अधिक खाना खाने और फिर एक निश्चित अवधि के बाद दोबारा आहार शुरू करने की विधि के कारण व्यक्ति का जीवन काल पच्चीस प्रतिशत कम हो जाता है।

इस संबंध में, आइए एंडोक्रिनोलॉजिस्ट सलिखान कासिमोव को सुनें:

- हाल ही में, भुखमरी उपचार को बढ़ावा देने वाले मैनुअल और पुस्तिकाओं की बिक्री में वृद्धि हुई है। याद रखें कि यह एक प्रकार का व्यवसाय ही है, आपका डॉक्टर जांच के बाद ही आपको निष्पक्ष सलाह दे सकता है। आज की दवा इस विचार को खारिज करती है कि वजन कम करने के लिए, आपको खाना बहुत कम करना होगा या पूरी तरह से बंद करना होगा। वजन कम करते समय, मध्यम आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है, भोजन को पूरी तरह से छोड़ने की नहीं, बल्कि गैर-मोटापा देने वाले, कम कैलोरी वाले प्राकृतिक लाभों पर स्विच करने की जो आपको वजन कम करने में मदद करते हैं।

कुछ लोग जो अपना वजन कम करना शुरू करते हैं वे कैसे और क्या खाएं इस पर ध्यान देने के बजाय खेल और शारीरिक व्यायाम पर ध्यान केंद्रित करना शुरू कर देते हैं। वजन घटाने के लिए दौड़ना और सक्रिय खेल अपेक्षित परिणाम नहीं देते हैं। क्योंकि व्यायाम के दौरान शरीर संग्रहित कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करता है, संग्रहित वसा का नहीं।

कुछ लोग डाइटिंग शुरू करते ही सभी शारीरिक काम और व्यायाम बंद कर देते हैं। परिणामस्वरूप, शरीर में प्रवेश करने वाला भोजन की थोड़ी मात्रा भी अच्छी तरह से पच नहीं पाती है, इससे त्वचा के नीचे वसा जमा हो जाती है और व्यक्ति का वजन कम होने के बजाय फिर से बढ़ने लगता है।

मोटापा हमेशा से शरीर पर बोझ और दिमाग पर अनावश्यक चिंता रहा है। इस समस्या से छुटकारा पाने का एकमात्र तरीका आज नहीं, बल्कि अभी लड़ना है।