Qiyma kabob

Kerakli masalliqlar: 1. Go’sht (pashina) — 1 kg. 2. Piyoz — 250 gr. 3. Zira, kashnich urug’i — ta’bga qarab 4. Tuz Tayyorlanishi: Go’sht bo’laklarga bo’linadi va go’sht maydalagichdan artilgan piyoz bilan uch karra o’tkaziladi. So’ng ziravorlar va tuz qo’shib, yahshilab aralashtiriladi. Tayyor qiyma muzlatkichga yarim kunga qo’yiladi. Keyin qiyma muzlatkichdan olinib, sihlarga bir maromda