Arap hurmaları mineraller ve vitaminler açısından çok zengindir. 23 esansiyel amino asidi diğer meyvelerde bulunmaz. Günde en az 3-4 kez düzenli olarak Arap hurmaları yemenin birçok rahatsızlığa iyi geldiği kanıtlanmıştır.
Bu meyveden günde 3-4 porsiyon yemek vücudunuzu gençleştirecektir. Bu meyve sindirimi iyileştirir, kalpteki kan dolaşımını normalleştirir. Kolesterolü düşürür. Arap tarihleri iştahı azaltır. Beyaz şekerin yerini alır, kilo vermeye yardımcı olur. 100 gramı insan vücudundaki günlük demir normunun %11'ini tutan demir açısından zengindir.
Kansızlıkta da büyük fayda sağlar. Potasyum açısından zengin. Hurma felç riskini yüzde 40 oranında azaltır. Fosfor ve kalsiyum açısından zengindir. Bu beyin ve bağırsak fonksiyonu için çok faydalıdır. Bu meyve kabızlık için bir çaredir. Bu durumda gece yatmadan önce bir kase kaynar su ile 2-3 meyve yenir.
İktidarsızlıkta keçi sütü ile yenen hurma iyileşir. Yüksek tansiyonu düşürür.
5-6 hurma 80 mg magnezyum içerir ve bu da kan damarlarını genişletir. Araştırmalar, 370 mg magnezyumun bir insan için günlük norm olduğunu gösteriyor. Bu miktar kan basıncını kontrol altında tutar. Tarihler yaşlanmayı önler. Doğumdan sonra da faydalıdır, süt üretimini arttırır.
Elmalar yüksek oranda bakır ve çinko içerirken, hurmalarda sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir yüksektir. Hurma, mide-bağırsak sistemi, karaciğer, cilt ve cinsel organların işleyişini iyileştirmeye hizmet eder.
Hurma, kabak, kayısı ve diğer sarı-sarı meyve ve sebzeler gibi yaşa bağlı tümörlerin büyümesini engeller. Hurma, çok güçlü bir antioksidan olan yüksek düzeyde beta-karoten içerir. Hücre yapılarını bozan serbest radikallerle savaşır.
100 gram ürün 305 kcal (kilokalori) içerir, protein içeriği 2,2 g'dır. yoga '0,2 gr. karbonhidratlar 71,9 g'dır.
Hurma, yüzde 60-65 karbonhidrat içeren tek meyve türüdür. Ürünün florür zenginliği dişleri çürükten korur ve selenyum kalp hastalığı riskini engeller. Meyve 23 çeşit amino asitin yanı sıra pektin, provitamin A, B vitaminleri içerir. Ayrıca çinko, demir, magnezyum, potasyum, manganez, alüminyum, sodyum, kobalt, kadmiyum, baryum gibi eser elementler ve mineraller içerir. Hurmanın en faydalı özelliklerinden biri kolesterol içermemesidir.
Zihinsel yeteneği geliştirme ve işin hızını artırma özelliğine sahiptir. Bu meyve tüketildiğinde insanın sadece iç organizmasını değil, aynı zamanda dış güzelliğini de etkiler. Folik asit ve E vitamini yönünden zengin olması nedeniyle saç köklerini güçlendirir, kırılgan tırnakları önler ve vücutta kaybolan potasyumu geri kazandırır. Bu meyve, kardiyovasküler hastalık, kötü huylu tümörler, tüberküloz, aritmiler, hipertansiyon (yüksek tansiyon) ile ilişkili hastalıklarda önerilir.
Taze kesilmiş Arap hurma çeşidi (bazı kaynaklarda İran hurması da denir), herhangi bir katman içermeyen pürüzsüzlüğü ile ayırt edilir. Meyvesi sulu olur ama kuru hurma tatlı olmaz.
Peygamber (sallallahu aleyhi vesellem)'in sevdiği meyvelerden biri de hurmadır. İnsan vücudunun pankreasta insülinin düzgün salınımını sağlamasına yardımcı olur ve böylece kan şekeri seviyesinin yükselmesine veya azalmasına katkıda bulunur. Ayrıca hamile kadınlarda ağrıyı giderir. Bu nitelik Meryem Suresi'nde (23, 24, 25. ayetler) şöyle ifade edilmektedir.
"Doğumun acısı onu bir hurma ağacının dibine götürdü ve 'Ah, keşke bundan önce ölseydim de tamamen unutulsaydım' dedi. O (hurma ağacının) altından şöyle seslendi: "Hüzünlenme, Rabbin senin altından bir ırmak akıttı." "Kuru hurma dalını salla ki (benim gücümle) üzerine taze hurma döksün."
