هذه الكعكة ، التي نحب جميعًا تناولها ، هي الزخرفة الرئيسية للطاولة ، خاصة خلال عطلة العيد.
المكونات المطلوبة: وعاء من الدقيق ، 8 بيضات ، قليل من الملح ، نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. شراب: 1 كوب عسل ، نصف كوب سكر ، 4 ملاعق كبيرة ماء.
التحضير: أضف البيض والملح وصودا الخبز إلى الوعاء واخلطهم جيدًا. ثم يضاف الدقيق لهذا الخليط ، يعجن عجينة ناعمة ويترك لمدة 15 دقيقة. ثم تنتشر العجينة وتقطع إلى شرائح 5-6 سم وتقطع إلى 1 سم. تُقلى العجينة المقطعة بالزيت.
لصنع مربى تشاك تشاك ، أضف العسل والسكر والماء إلى وعاء غامض واطهيه على نار خفيفة. ثم ضع المربى فوق الكعكة ، واخلط جيدا واضغط بقوة فوق الكعكة. يتم وضع "تشاك تشاك" في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. اعتمادًا على المذاق ، يمكنك تزيين المنطقة حول الكعكة بالمكسرات والزبيب.
