شارك مع الأصدقاء:
المكونات المطلوبة: 300 غرام فطر (شامبيونز ، فيشنكا) ، 120 غرام. جبن صلب ، 2 بصل ، 200 غرام. زيت السلطة والملح والفلفل حسب الذوق.
مكونات سوفلي: 100 غرام كريمة حامضة (كريمة سائلة) ، 2 بيضة.
التحضير: يُقطع الفطر إلى أشكال بسيطة ويُقلى بالزيت مع البصل. ثم يتم تمرير الجبن من خلال مبشرة ناعمة. يوضع الفطر على أطباق ويرش بالجبن المبشور. ثم يسكب سوفلي مرة أخرى. عند صنع سوفليه ، يخلط صفار البيض جيدًا مع الملح والقشدة الحامضة. يُخفق بياض البيض أيضًا بشكل منفصل. ثم يتم إضافة المكونين مرة أخرى وطهيهما معًا.
شهية سارة!
أزيموفا
soglom.uz/tavsiya/mushroom-julen-souffle/