شارك مع الأصدقاء:
السلطات غذاء معطر سهل الهضم ينشط الشهية ويثري الطعام بالعناصر الغذائية والفيتامينات (الفيتامينات). وهي مصنوعة من الخضار النيئة والمطبوخة والأعشاب واللحوم والأسماك والفواكه.
عند تحضير السلطات ، ضع في اعتبارك ما يلي:
إذا لم يتم وضع المنتج النهائي على الطاولة على الفور ، فمن الضروري تخزينه في مكان بارد. يتم خلط المكونات الإضافية مثل القشدة الحامضة أو المايونيز أو الخل قبل تقديم السلطة بوقت قصير. يجب تحضير مكونات السلطات المصنوعة من الخضار المطبوخة مبكرًا (قبل ساعة إلى ساعتين) وتخزينها في مكان بارد. يجب أيضًا خلطها قبل وقت قصير من التقديم.
يجب تحضير الزينة المصنوعة من الخضار النيئة قبل التقديم فقط. يتم طهي اللحوم والأسماك المستخدمة في السلطة كما لو كانت ساخنة ومطهية. بمجرد أن يبردوا ، يتم خلطهم بالمكونات.
هذا الطعام الغذائي بمظهره الجميل يفتح الشهية ويساعد على هضم الطعام بشكل جيد في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي السلطات على البكتين والألياف النباتية والأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة جدًا لجسمنا. على سبيل المثال ، الألياف النباتية - تطرد السموم الزائدة والضارة في الأمعاء وتطهر الجسم. نقدم أدناه لمحة موجزة عن الخضر المستخدمة في السلطات وخصائصها.
شيفيت
هذا اللون الأخضر له خاصية قيادة البول. وهو مفيد جدا في حالات الأرق والاضطرابات العصبية. كما أنه يحسن وظيفة المعدة.
ريحون
يحسن الريحان الهضم. مرة أخرى ، هذا اللون الأخضر مثل shivit لديه خاصية قيادة البول وتقوية الجهاز العصبي.
شوفول
الشال مفيد جداً في إنتاج الدم في الجسم. كما أنه يحسن الهضم والتبول.
بتروشكا
هذه العشبة العلاجية تزيد من توتر العضلات. تعمل كل من الشعيرات الدموية (الشرايين) والشرايين على تقوية جدران الأوعية الدموية وتحسين وظائف القلب. كما يمنع تكون الحصوات في الكلى والمثانة. يزيد من الرؤية.
أوراق الخس
يحسن الجهاز العصبي ويمنع الأرق. يخفض ضغط الدم وله تأثير إيجابي على الأداء الطبيعي للمعدة. كما تعمل هذه العشبة على تقوية جدران الأوعية الدموية في الجسم.
كرفس
يتم استخدامه كعلاج طبيعي يدعم الجسم بشكل عام ويقتل الجراثيم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه العشبة لها تأثير إيجابي على نشاط الجهاز العصبي والغدد الصماء والجهاز الهضمي.
اقرأ أكثر: لقاء في المكتبة
شخص عادي
نعمة الطبيعة هذه تقتل الفيروسات المسببة للأمراض. كما أن لها خاصية قيادة البول. يمنع البصل الأخضر تكون الأحجار في الأعضاء ويفتح الشهية. كما أنه مفيد جدًا في علاج أمراض الدم والأنفلونزا و ARVI (العدوى الفيروسية التنفسية الحادة) ونقص الفيتامينات في الجسم والوقاية من هذه الأمراض.
Dildora BOYMATOVA ،
مدرس في كلية الطب كاراكول
soglom.uz/tavsiya/saladlar-bayram-dasturxoniniz-bezaydi /