عد سومالك

سومالك هناك العديد من الأساطير حول تشكيل المهرجان كعطلة. أحدها أن المزارع يزرع الحبوب الأخيرة التي أخذها في وقت سابق بنية حسنة لكي يزرعها بشكل أسرع. لكن فجأة ينهار الطقس. يبدأ القمح في النمو في الوعاء ، ولا يتحسن الطقس. يبدأ المزارع في البحث عن طرق لا تدمر القمح تمامًا عندما يكون أفراد الأسرة جائعين. يخاطر ويطحن الحبوب ، وهو أطول من ذلك بكثير ، ويأمر زوجته بالطهي منها. تقوم ربة المنزل بغليه لفترة طويلة. انظر ، نية المزارع الجيد موضوعية. رائحته جيدة ، ومغذية ، وطعمه حلو بما يكفي لتذكره لفترة طويلة. أصبح هذا الطبق أكثر شيوعًا بين الناس وأصبح أشهى طبق في الربيع.

يتألف مهرجان السومالق من جزأين: تحضير السماق وأكل السماق.

يتكون السمالك بشكل رئيسي من قبل النساء. هناك مناسبة احتفالية خاصة لتحضير السماق. قاموا ببناء محادثات حول المرجل ، يروون القصص والحكايات والأساطير والحكايات. عندما كانت الوجبة جاهزة ، بدأ مهرجان السومالك. رقص المشاركون في مهرجان الصمالك على أنغام الطبول وغنوا الأغاني.

لطالما عزز مهرجان سومالك الشعور بالتضامن والوئام لدى الناس. أحضر الجيران حفنة من الطحين إلى المكان الذي يُحضّر فيه السمّاق ويُطهى معًا ، ويتشارك الجميع الطعام المطبوخ في قدر.