MIT FREUNDEN TEILEN:
Nutzen und Schaden von Eiern
Leistungen:
- Das Essen von Eiern verbessert die Gefäßfunktion: weil Eier die Aminosäure Arginin enthalten, die die Blutgefäße erweitert;
- Eier enthalten Folsäure, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert;
- Das Ei enthält Cholin, das dem Gehirn hilft, Acetylcholin zu synthetisieren (verantwortlich für Gedächtnis und Lernen).
Schaden:
- Bei Patienten mit Diabetes besteht das Risiko eines erhöhten Cholesterinspiegels (es ist notwendig, einen Spezialisten zu konsultieren);
- In seltenen Fällen kann der häufige Verzehr von Eiern eine allergische Reaktion hervorrufen;
- Eier enthalten Avidin, das Vitamin B7 neutralisiert.
@ilmi_taom