PARTAGEZ AVEC DES AMIS:
L'eau bouillie est-elle dangereuse ?
Grâce à une série d'expériences, des scientifiques chinois ont découvert que les informations répandues sur les méfaits de faire bouillir l'eau deux fois ou plus sont incorrectes. Cela a été rapporté par le Journal of Water and Health (https://iwaponline.com/jwh/article/18/5/631/75644/Quality-change-mechanism-and-drinking-safety-of).
Il existe de nombreuses affirmations sur les dommages et même le danger de l'eau bouillie à plusieurs reprises. On pense que lorsque l'eau est bouillie pour la première fois, des composés chimiques nocifs commencent à s'y former, et si elle est bouillie à plusieurs reprises, leur concentration augmente plusieurs fois. Selon certains chercheurs, l'eau devient même "lourde" - comme si le deutérium qu'elle contient formait un isotope de l'hydrogène. L'eau lourde est généralement utilisée dans les réacteurs nucléaires.
Pour tester ces affirmations, des scientifiques chinois ont mené une expérience en faisant bouillir de l'eau à plusieurs reprises. A chaque fois ils prélevaient des échantillons d'eau et mesuraient le magnésium, le zinc, l'aluminium, le fer, le chrome, le mercure, le plomb, le cuivre, le sélénium, le cadmium, l'antimoine, le chlore, ainsi que la couleur, l'odeur, la transparence, la présence d'un bâtonnet intestinal.
Seul le niveau de pH est légèrement augmenté - jusqu'à 8,95 (normes acceptées en Russie - de 6,5 à 8,5). Cette eau s'est avérée potable. Il a seulement été constaté que l'eau bouillie à plusieurs reprises avait un goût bien pire que l'eau ordinaire.
Selon les scientifiques, boire de l'eau bouillie refroidie ou tiède est meilleur pour la santé que l'eau du robinet. Parce que l'eau bouillie tue efficacement les micro-organismes pathogènes et réduit les résidus de désinfectant.
@taomlanish_ilmi