Le 18 juillet est la Journée nationale de la cuisine aux États-Unis

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Chaque année, le 18 juillet, les États-Unis célèbrent la Journée nationale du hot-dog - une journée consacrée au plat national américain. Aujourd'hui, la moutarde et le ketchup étalés sur une saucisse au milieu d'un petit pain sont considérés comme un plat national américain. Mais tout le monde ne sait pas que le concept de «hot dog» est apparu aux États-Unis depuis 1893, date à laquelle il a été déclaré l'année de la «saucisse dans le pain». La journée du hot-dog, au lieu d'une fête nationale, a été officiellement désignée en 1957 par la Chambre de commerce des États-Unis. En 1994, le National Hot Dog and Sausage Council a été créé pour s'occuper de la qualité des produits, de la publicité et de l'inspection. Selon les statistiques, la consommation de hot-dogs a considérablement augmenté ces dernières années, avec une moyenne d'au moins 60 hot-dogs par citoyen américain et par an. Le jour de l'indépendance, environ 150 millions de hot-dogs sont consommés. De plus, chaque État américain a sa propre recette de hot-dog. Par exemple, dans le sud des États-Unis, on fabrique des hot-dogs à l'avoine, au Kansas, des hot-dogs farcis de fromage et de choucroute, et à Chicago, des hot-dogs aux pommes et aux crevettes sont fabriqués.