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जिगर की शराबी सिरोसिस
शराब शरीर में प्रवेश करने के बाद, यह रक्त में अवशोषित हो जाती है और यकृत में निम्नानुसार चयापचय होता है:
अल्कोहल ➡️ इथेनॉल ➡️ एसीटैल्डिहाइड ➡️ एसिटिक एसिड ➡️ पानी और CO2 (कार्बन डाइऑक्साइड) गैस।
एसीटैल्डिहाइड एक मजबूत विष है जो यकृत कोशिकाओं को मारता है और सिरोसिस का कारण बनता है।