Seliakiya — autoimmun kasallik

Seliakiya — autoimmun kasallik Kasallikni sababi glyutenga nisbatan ichak vorsinkalarini sezuvchanligini ortishi. Glyutenni xamir qilganlar yaxshi biladi. Unni suvga aralashtirganda yupqa, yopishqoq massa hosil bo‘ladi, aynan shu modda xamirga elastiklik…